Thực phẩm luôn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho con người nhưng có những loại thịt thì rất ngon nhưng nội tạng lại ẩn chứa chất độc gây chết người.

Lễ hội trăng rằm sắp tới và bánh trung thu là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhưng bạn cần biết những lưu ý khi sử dụng món ăn này.

DNVN - Vụ bê bối ngộ độc thực phẩm pate Minh Chay gây chấn động dư luận, Luật sư Hoàng Văn Việt – Công ty Luật TNHH Greenlaw thuộc Đoàn luật sư thành phố Hà Nội đã chia sẻ về trách nhiệm của cơ sở cung cấp pate Minh Chay trước pháp luật và trách nhiệm bồi thường cho các bệnh nhân, người tiêu dùng như thế nào?

DNVN - Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, trong số 1.223 người tiêu dùng tại TP.HCM mua sản phẩm patê Minh Chay với số lượng 1.559 hộp, hiện ban đã liên hệ được 1.101 người và thu hồi được 103 hộp pate.

DNVN - Sáng ngày 1/9 đại diện Công ty Minh Chay đã có phát ngôn chính thức về việc sản phẩm Pate Minh Chay có chưa độc tố độc lực cực mạnh khiến nhiều người nhập viện thời gian qua. Theo đó, đại diện Minh Chay đã lên tiếng xác nhận vụ việc và gửi lời xin lỗi đến toàn bộ người tiêu dùng và khách hàng thân thiết của mình.

DNVN - Bộ Y tế vừa phát đi thông báo khẩn cấp về sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố, độc lực cực mạnh. Theo đó, trong thời gian từ ngày 13/7 đến 18/8/2020 đã xuất hiện 9 ca bệnh có triệu chứng mệt mỏi, sụp mi mắt, tứ chi yếu cơ, khó nuốt, liệt cơ, khó thở ….từ một số tỉnh/thành phố trên cả nước khi sử dụng sản phẩm này.

Thông tin cảnh báo đáng chú ý từ Cục ATTP: Trong cả nước vừa liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc pate chay.

Nhiều người tin rằng các loại rau củ và trái cây trong siêu thị đều hoàn toàn sạch. Song những tiết lộ từ những nhân viên siêu thị sẽ khiến khách "ngã ngửa" về độ sạch và sự tươi ngon của rau, củ, quả trong siêu thị.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có hướng dẫn một số dấu hiệu thường gặp của cách loại nấm độc để người dân dễ dàng nhận biết.

DNVN - Ngày 22/8, Tiểu ban Truyền thông – Ban chỉ đạo Phòng, chống dịch Covid-19 TP Đà Nẵng cho hay vừa nhận được Công văn 1930/ATTP-NĐTT của Cục An toàn thực phẩm về việc phối hợp quản lý ATTP đối với một số loại thực phẩm chức năng/thực phẩm bảo vệ sức khỏe, trong đó có Trà Thanh nhiệt Dr Thanh.

Thực phẩm phổ biến là sát thủ đối với lá gan của bạn - hãy chú ý để tránh xa ngay hôm nay.

Ăn phải nấm độc rất nguy hiểm vì có thể gây tiêu hủy hồng cầu, bạch cầu, tế bào thần kinh, tế bào gan... chỉ cần vài cây nấm độc lẫn trong món ăn cũng có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết nấm độc dù bạn là ai cũng cần phải biết.

Nhiều người cho rằng, dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật vì hạn chế được nhiều nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì…, tuy nhiên, điều này là chưa chính xác mà cần phải kết hợp cả dầu thực vật và mỡ động vật trong bữa ăn.

Gạo lứt giàu chất xỡ giúp giảm cân, hỗ trợ bệnh điều trị bệnh tiểu đường, nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều kẻo gây bệnh.

Trong 5 tháng đầu năm 2020, toàn quốc đã có gần 50 vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra khiến 824 người nhập viện và 22 người tử vong.