(DNVN) - Mỗi dịp Tết đến Xuân về, rất nhiều hộ gia đình thường “săn” thịt trâu gác bếp Tây Bắc về thiết đãi bạn bè, người thân. Sau đây là cách nhận biết thịt trâu gác bếp đúng chuẩn Tây Bắc.

Đến tận 1992, các nhà khoa học mới chính thức xác định được nơi ở của dân tộc Chứt và từ đó đến nay tình trạng hôn nhân cận huyết của người Chứt vẫn làm các nhà khoa học và quản lý "nhức đầu".

Bất kì ai, khi đã ghé thăm mảnh đất Cố đô Hoa Lư - Ninh Bình, đều không thể quên được vị béo, ngậy, giòn tan ăn mãi không chán của món Cơm cháy nơi đây

(DNVN) - Ngày 22/1/2018 TAND TP.HN tuyên phạt ông Đinh La Thăng 13 năm tù, Trịnh Xuân Thanh tù chung thân và các mức án với 20 bị cáo khác. Theo quy định, những người này chưa phải là phạm nhân, và dư luận đang quan tâm họ được hưởng chế độ "đặc biệt" gì khi bị giam giữ?

Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, trong dịp Tết, người dân thường có thói quen tích lũy nhiều thực phẩm trong nhà, nhất là các loại thực phẩm có nhu cầu tiêu dùng nhiều như bánh kẹo, bia rượu, nước giải khát, thịt, cá, rau củ quả...

(DNVN) - Dù mới xuất hiện gần nửa tháng song loài "đỗ quyên ngủ đông" đã trở thành hiện tượng gây "sốt" trong thị trường hoa Tết năm nay. Tuy nhiên, trước khả năng "thức giấc' thần kỳ của loài hoa này, nhiều người cho rằng nó được tẩm hóa chất độc hại mới có thể bung nở chỉ từ cành cây khô một cách công phu như vậy.

Khi được nướng chín trên lửa than, thịt quay chèo như có nhiều mùi vị: Thơm, ngọt và béo quyện lẫn vào nhau nhưng không gây ngán. Và đặc biệt, theo nhiều ngư dân xóm Gành Cả (thôn Châu Thuận, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi) thì đây là món "tối ông ăn, sáng bà cười".

Món thịt bò giàng là món ăn truyền thống của bà con người dân tộc ở miền Tây xứ Nghệ và ngày càng trở nên phổ biến, là món quà ý nghĩa mang hương vị núi rừng đối với người miền xuôi mỗi dịp Tết về.

“Máu chảy, ruồi bâu xung quanh vết thương và ngồi dưới tiết trời oi nóng” – đó là những gì các bé gái tộc người Surma phải nghiến răng chịu đựng khi bị rạch khắp cơ thể tạo nên sẹo lồi chằng chịt trong ngày lễ trưởng thành. Những người đàn ông bộ lạc quan niệm, làn da trần mịn màng trông rất xấu xí. Cơ thể phải nhiều vết rạch lồi lõm mới là cái đẹp thực sự.

Bộ lạc Karamajong tại châu Phi đi bộ 10 giờ mỗi ngày để tìm nước uống và uống sữa trực tiếp từ vú bò.

Sử dụng than đốt để sưởi ấm khiến 6 người trong 2 gia đình ở Hà Tỉnh phải nhập viện cấp cứu do bị ngộ độc khí CO.

Một trong những “món ngon của lạ” mà ngư dân ở đảo Nam Du (Kiên Giang) hết sức tự hào là cá xương xanh. Loài cá này có thịt ngọt, dai nhưng lại sở hữu chiếc mỏ dài, nhọn hoắt tựa như lưỡi kiếm, có thể vô tình làm con người bị thương nặng hoặc mất mạng.

Bước vào khu vườn của “ông vua lan” Trần Tuấn Anh, người ta sẽ có cảm giác như lạc vào một khu rừng thu nhỏ. Mảnh đất rộng 3000m2 nằm gần trung tâm Thủ đô là nơi “trú ngụ” của không ít loài lan quý hiếm, có tổng giá trị lên đến cả tỷ đồng.

Chiều 19.12, trả lời cử tri liên quan đến những sai phạm của Tập đoàn Mường Thanh, Chủ tịch UBND TP.Hà Nội Nguyễn Đức Chung cho biết, TP đã xử lý trên 20 cán bộ có liên quan đến trách nhiệm về mặt quản lý nhà nước. Thời gian tới, Công an TP điều tra xử lý, nếu phát hiện có dấu hiệu tiêu cực sẽ tiếp tục xử theo quy định của pháp luật.

Ẩm thực miền Tây từ lâu đã níu lòng du khách bằng những món ăn dân dã khó quên. Người dân nơi đây xem khô rắn, khô chuột hay khô tắc kè,… như đặc sản, nhưng đối với nhiều du khách phương xa, việc nếm thử các món ăn này là cả một thử thách.