Tết đang đến gần, hãy mua trước 8 loại hàng này và tích trữ trong nhà để tránh phải chi quá nhiều tiền.

Nhìn vẻ bề ngoài xấu xí nhưng loài lợn này lại được đánh giá là có thịt ngon hơn cả bò Kobe. Giá bán của chúng hiện tại cũng không hề rẻ một chút nào.

Thịt chân trước dùng để chỉ phần thịt ở hai chân gần phần đầu của con lợn. Thịt chân sau dùng để chỉ phần thịt ở hai chân sau, gần với mông. Vậy tại sao chúng ta cần phân biệt được hai loại thịt này?

Khi chưa rửa sạch thịt mà đã đem chần với nước sôi sẽ làm các thớ thịt bên ngoài bị co cứng lại, làm cho chất bẩn không thể thoát ra ngoài, tạo cơ hội cho chất bẩn trên miếng thịt ngấm vào sâu hơn.

Nếu bạn thường xuyên mua sườn nhưng không hiểu sự khác biệt giữa “hàng trước”, “hàng giữa” và “hàng sau” thì hương vị món ăn bạn nấu có thể rất khác nhau và bạn cũng có thể bị người bán thịt lừa vì sự thiếu hiểu biết của mình.

Khi người già giết chim bồ câu, họ không cắt cổ họng và để lấy tiết (máu), mà sẽ dìm chim bồ câu trong nước cho chết. Tại sao lại như vậy?

Thực tế, đây là món thịt dân dã, có nguồn gốc từ đồng ruộng, từ làng quê Việt Nam.

Hàng loạt lý do được đưa ra để giải đáp câu hỏi tại sao yêu quái không ăn thịt Đường Tăng ngay sau khi bắt được. Trong đó, lý do cuối cùng thuyết phục tới mức không thể tranh cãi.

Không chỉ có tiếng kêu đặc biệt, loại cá này còn có ngoại hình đẹp thường được nuôi làm cảnh hoặc làm những món ăn đặc sản cực kì hấp dẫn. Dù giá gần 1 triệu/kg nhưng nhiều người vẫn tìm mua để thưởng thức.

Mặc dù có hình thù hơi “đáng sợ”, thế nhưng loại cá đặc sản này lại có hương vị thơm ngon, đặc biệt thịt mềm tan như cháo khi chế biến. Nhờ đó mà nó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Đây là giống lợn được đánh giá là có hương vị ngon nhất thế giới trong số tất cả các giống lợn đang tồn tại hiện nay. Một điều vô cùng thú vị nữa về giống lợn này, đó chính là chúng có bộ lông nhìn y như loài cừu.

Quá trình đông lạnh thực phẩm mang nhiều tiện ích tuyệt vời. Tuy nhiên, việc này cũng khiến chúng ta phải dành khá nhiều thời gian để rã đông trước khi chế biến.

Mặc dù thịt lợn là nguyên liệu dễ mua, dễ nấu và dễ ăn, thế nhưng với những miếng thịt xuất hiện 5 dấu hiệu bất thường này, bạn nên tránh mua để đảm bảo sức khoẻ gia đình và bản thân.

Sự ra đời của tủ lạnh giúp chúng ta thuận tiện hơn trong lưu trữ thịt. Nhưng nếu rã đông thịt sai cách, chúng ta có thể vô tình khiến lượng vi khuẩn tăng lên gấp nhiều lần.

Chuyên gia về công nghệ thực phẩm sẽ trả lời thắc mắc trên của nhiều bà nội trợ.