Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc mắc những sai lầm dưới đây khi ăn cá hồi sẽ khiến món ăn mất ngon và giảm giá trị dinh dưỡng.

Từ nay việc làm sạch cá đặc biệt là đánh vảy sẽ không còn khiến bạn phải ngán ngẩm bởi đã có những mẹo siêu nhanh, đảm bảo chẳng lo đứt tay hay ám mùi tanh.

DNVN - Sau gần 8 năm khởi nghiệp, với khát vọng vươn lên làm giàu từ con cá tra quê nhà, Dương Minh Trí, chủ doanh nghiệp (DN) chế biến thủy sản Cá Việt Nam, TP Cần Thơ ngày càng khẳng định được chỗ đứng trên thị trường thế giới, hiện anh là chủ nhà máy trị giá gần 5 triệu USD, xuất khẩu khoảng 10 ngàn tấn cá tra thương phẩm mỗi năm.

Tuy cấp đông lạnh có thể giúp thịt và cá giữ được hương vị tươi ngon và bảo quản được lâu hơn, nhưng nếu không biết rã đông đúng cách, thịt và cá có thể bị nát và mất đi nhiều chất dinh dưỡng vốn có.

Cá rán là một món ăn hấp dẫn nhưng nhiều người không biết rán cá sao cho thơm ngon mà không bị nát. Muốn rán cá không dính chảo bạn cứ ghi nhớ 3 bí quyết này.

Những món canh này không những giàu dinh dưỡng mà còn rất tốt cho xương khớp. Ai hay đau nhức người, xương yếu nên ăn thường xuyên.

DNVN - Chủ tịch UBND quận Sơn Trà (Đà Nẵng) vừa có Công văn 1826/UBND-PKT gửi Phòng Kinh tế, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế, BQL chợ quận và UBND các phường trên địa bàn, yêu cầu tăng cường tuyên truyền, ngăn chặn và xử lý nghiêm tình trạng cố ý khai thác, vận chuyển, thu gom, mua bán và chế biến cá nóc.

Cá nấu canh chua là món ngon được nhiều nhà ưa thích chị em nội trợ hãy thêm vào sổ tay gia đình.

Ăn cá chép khi mang thai có nhiều lợi ích sức khỏe đối với người mẹ như chống viêm, tăng cường chức năng của tim, cải thiện hệ tiêu hóa.

Những sai lầm khi bạn chế biến món cá dưới đây khiến cho cá dễ bị nát, gây hại cho hệ tiêu hóa của bạn.

DNVN - Đồng bằng sông Cửu Long là vùng đất trù phú với nhiều loại trái cây, văn hóa ẩm thực phong phú hấp dẫn, con người hiền hòa, chân chất, son sắt, nghĩa tình, có dòng MeKong nổi tiếng và những sản phẩm du lịch độc đáo, đặc thù như: du lịch cộng đồng, sinh thái, biển đảo... đủ sức hấp dẫn để “níu chân” du khách.

DNVN - Hai tháng đầu năm 2022, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đạt 54,85 triệu USD, tăng 61,25% so với cùng kỳ.

DNVN - Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Việt Nam của Tổng thống nước Cộng hòa Sierra Leone Julius Maada Bio cùng Đoàn đại biểu cấp cao, Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu An Giang (Angimex) vừa ký cam kết sẽ chuyển giao mô hình cánh đồng mẫu cho các doanh nghiệp Cộng hòa Sierra Leone.

Cá Empurau là một loại cá rất được dân Hồng Kông và Trung Quốc ưa chuộng, được mệnh danh là "vong bất liễu ngư", có nghĩa là “không quên được”, có giá trị tương đương như vàng.

DNVN - Do thu hẹp vùng nuôi sau thời gian dài bị ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, sang quý 4/2021, nhiều đơn hàng đã xuất đi các quốc gia, vùng lãnh thổ nên giá nguyên liệu cá tra đã tăng mạnh. Hiện nay, nguồn cung cá tra nguyên liệu tại nhiều địa phương đã không đủ để cung cấp cho thị trường xuất khẩu.