DNVN - Các nhà khoa học tại châu Âu đang phát triển một thiết bị mang tên “mũi điện tử” có khả năng phát hiện mùi, khí độc và thậm chí dấu hiệu bệnh lý từ hơi thở người. Nếu thương mại hóa rộng rãi, công nghệ này mở ra tiềm năng ứng dụng trong phòng chống ô nhiễm môi trường, tầm soát ung thư và an toàn thực phẩm.

DNVN - Đây là một loại hải sản ở Quảng Ninh, có giá trị ẩm thực và dinh dưỡng vô cùng lớn, khiến bất cứ ai đã thử đều "nghiền". Được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay trên bàn tiệc, loài cá này đã trở thành một đặc sản nổi tiếng với giá bán khá cao là 250.000 đồng/kg.

DNVN - Hàng ngàn con cá trê ong nhỏ xíu đã khiến nhiều người kinh ngạc khi bị bắt gặp đang ngoe nguẩy bò lên một thác nước cao ở Brazil.

DNVN - Chú cáo bị mắc kẹt, xác cá voi trôi dạt trên bờ biển, chim ưng bắt cá... là những bức ảnh về động vật hoang dã ấn tượng nhất trong tuần được tờ The Guardian bầu chọn.

Từ “vua xuất khẩu” đến “người lạ” ở quê nhà, là nghịch lý của ngành thủy sản Việt Nam, một trong những ngành hàng xuất khẩu chục tỷ đô của nước ta.

DNVN - Giữa muôn vàn loại cá ở chợ sáng, cá lưỡi bò luôn nổi bật với thân dẹt bóng loáng, thịt trắng ngần và hương vị thơm ngọt. Không chỉ ngon miệng, loại cá này còn được ví như “nhân sâm của biển” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá cả cực kỳ phải chăng.

DNVN - Bạn yêu thích các món cá giàu dinh dưỡng nhưng lại “ngán ngẩm” vì mùi tanh khó chịu mỗi khi vào bếp? Đừng lo, giải pháp siêu đơn giản lại hoàn toàn miễn phí đang nằm ngay trong căn bếp nhà bạn: nước vo gạo.

DNVN - Câu chuyện “cá hồi bơi qua Quốc lộ 101” nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng đó là sự thật và là một hình ảnh ngoạn mục có thật ở bang Washington, Mỹ.

DNVN - Cô gái tên Lisa Ramirez (California, Mỹ) đã dũng cảm đánh đuổi gấu nâu trưởng thành khi phát hiện chúng có ý định tấn công đàn chó cưng của mình. Kết quả cô bé chỉ bị thương nhẹ.

DNVN - Vào mùa thu, khi cá hồi Thái Bình Dương ngược dòng tìm nơi sinh sản, gấu xám sẽ có những bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng để chuẩn bị cho mùa đông.

Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như khoáng chất, vitamin, protein... nhất là các loài cá biển, giúp cho sự thông minh và phát triển trí não.

Nhưng rồi tôi nhận ra, lời hứa của anh chỉ là những lời ngon ngọt nhất thời.

Người ta nói rằng ăn động vật bốn chân không bằng ăn động vật hai chân, ăn động vật hai chân không bằng ăn động vật không chân. Ở đây là nói đến cá. Là những loại thủy sản bơi trong nước, chúng không chỉ là món ăn được nhiều người ưa thích mà còn giàu giá trị dinh dưỡng cao.

DNVN - Trong bối cảnh tình hình thương mại toàn cầu có nhiều biến động, cơ hội với ngành thuỷ sản Việt Nam dường như đang nhiều hơn thách thức. Vấn đề là các doanh nghiệp Việt trong ngành phải làm gì để có thể thích ứng và bứt phá.

DNVN - Tổng kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản trong tháng 1/2025 đạt hơn 774 triệu USD được coi là kết quả khả quan, song theo VASEP xuất khẩu thủy sản Việt Nam đối diện với nhiều thách thức khi các thị trường lớn sụt giảm như cầu tiêu thụ.