Vào mùa thi đại học, quá tải, chặt chém và cả ngộ độ thực phẩm đã trở thành chuyện thường ở các quán cơm khu vực Cầu Giấy, Thanh Xuân.

Tại các chợ ở TP.Hồ Chí Minh hiện nay, rau dại không chỉ tăng về loại mà còn tăng về số lượng.

Để vượt qua các kỳ thi, các sĩ tử không chỉ phải chuẩn bị tốt về kiến thức mà còn cần một sức khỏe ổn định. Tuy vậy, vin vào quan niệm “có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, một số bạn đã kiêng kỵ thái quá trong ăn uống, sinh hoạt, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và kết quả thi cử…

Trong những ngày hè, món dưa muối rất “chạy hàng”. Món này có thể dùng chung với thực phẩm khác như tôm, thịt, cá...

Trước thông tin rau của Trung Quốc bị phát hiện nhiễm chất formaldehyde, một loại hóa chất có khả năng gây ung thư, đại diện Cục Bảo vệ Thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cho biết mới đưa chất này vào danh mục kiểm tra bắt buộc trên rau quả.

Trước thông tin về việc cải thảo tại Trung Quốc được phát hiện nhiễm chất formaldehyde có nguy cơ gây ung thư, khảo sát thị trường tại TP.Hồ Chí Minh cho thấy, thời gian gần đây người tiêu dùng TP.Hồ Chí Minh đã hạn chế sử dụng các loại rau quả có xuất xứ Trung Quốc do lo ngại về việc sử dụng hóa chất trong quá trình tăng trưởng và bảo quản.

Đi chợ tìm đỏ mắt cũng không thấy rau sạch. Còn rau bẩn nhiễm độc thì cứ gọi là nhan nhản. Ăn rau này dễ gây ngộ độc, ung thư… Tử vong vì rau cũng không ngoại lệ.

Hiện nay, trước tình trạng mất an toàn vệ sinh của các loại rau củ, nhiều người đã chọn cho mình phương thức tự trồng hoặc mua rau mầm. Tuy nhiên, đã từng xảy ra những vụ ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khoẻ người ăn rau.

Dọc theo lưu vực sông Nhuệ qua huyện Kim Bảng (Hà Nam), một số nông dân vẫn thường ngày dùng thuyền nhỏ hái đầy những thuyền rau muống non mơn mởn bán cho thương lái chở về Hà Nội tiêu thụ. Liệu những bó rau muống trái mùa xanh tốt trên dòng sông Nhuệ đang nặng mùi ô nhiễm này có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

(DNHN)- Nhóm các nhà khoa học vừa đưa ra kết luận, khu vực cung cấp rau chính cho thành phố Thái Nguyên bị ô nhiễm kim loại nặng, đặc biệt là chì và cadimi do nước thải từ các khu công nghiệp đầu nguồn và qua nguồn nước các lưu vực sông Cầu

Thức từ nửa đêm đến gần sáng, quanh năm chịu cảnh lấm lem ẩm ướt... nhưng dân buôn rau chợ đầu mối lại có hiệu quả lợi nhuận mà ai cũng mơ ước: kiếm một triệu với mỗi ngày làm việc bốn tiếng.

Nghĩ trái cây tươi tốt cho sức khỏe trẻ em, nhiều bà mẹ cho con ăn quá nhiều hoặc quá sớm, khiến trẻ phát bệnh, nhất là ở hệ tiêu hóa.

Một cách nhìn hoàn toàn mới về nghiên cứu trước đây cho thấy những người ăn nhiều rau xanh và các loại thực phẩm giàu ma-giê chứ không phải viên bổ sung sẽ ít bị đột quỵ hơn.