Nhiều người cho rằng, mua nấm hương tươi phải dựa vào kích cỡ. Chẳng hạn có người quan niệm, nấm càng to càng ngon, có người lại nghĩ những cây nấm nhỏ sẽ thơm hơn. Dưới đây là bí quyết chọn nấm hương tươi cuẩn nhất.

Trên sa mạc phổ biến có vô vàn cát, chúng được sinh ra từ đâu? Tại sao trên sa mạc lại có những cây nấm đá.

Nấm truffle nổi tiếng hiếm hoi và đắt đỏ nhất thế giới. Một nhà ẩm thực nổi tiếng người Pháp ưu ái gọi nó là viên kim cương của nền ẩm thực.

Ăn phải nấm độc rất nguy hiểm vì có thể gây tiêu hủy hồng cầu, bạch cầu, tế bào thần kinh, tế bào gan... chỉ cần vài cây nấm độc lẫn trong món ăn cũng có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong. Dưới đây là những dấu hiệu nhận biết nấm độc dù bạn là ai cũng cần phải biết.

Món nấm đùi gà xào cùng ớt xanh, tiêu đen dầu hào sẽ tạo thành một món ăn ngon hoàn hảo, ai cũng mê.

Bắp cải và đậu phụ là 2 nguyên liệu phổ biến, quen thuộc và nhiều dưỡng chất. Mọi người nói chúng có phần nhạt nhẽo, nhưng nếu biết nêm nếm thêm chút gia vị phù hợp, bạn sẽ có món bắp cải cuộn nhân nấm đậu phụ hấp dẫn.

Không chỉ tạo cảm giác ghê sợ, nấm mốc còn ẩn chứa nhiều nguy cơ lây nhiễm bệnh và chúng thật sự rất khó tiêu diệt.

Một nam sinh ngành Công nghệ sinh học và Thực phẩm của Đại học Bách khoa Hà Nội đã tự nghiên cứu trồng để sử dụng và bán "nấm ma thuật" ("nấm thức thần").

Để không bị mất tiền oan khi mua nấm linh chi đỏ, cần biết phân biệt hàng thật, giả.

Thiên nhiên hoang dã trở nên sống động qua góc máy của các nhiếp ảnh gia tham dự cuộc thi nhiếp ảnh thường niên BigPicture Natural World.

Bỏ đại học từ năm 2, 24 tuổi thu nhập trăm triệu/tháng nhờ bán giày, Nguyễn Anh Võ khiến nhiều người bất ngờ khi bỏ công ty để khởi nghiệp với cây nấm.

Những bức ảnh dưới đây đem tới cho bạn cái nhìn hoàn toàn mới về những điều thú vị trong cuộc sống.

Cảnh sát bắt giữ xử lý thanh niên buôn bán "nấm thức thần", một loại cây chứa chất ma túy gây ảo thị và loạn thần.

Những ngôi nhà kì lạ này là của người Benin, một bộ tộc được gọi là Taberma sống biệt lập trong nhiều thế kỷ ở khu vực tiếp giáp của Togo và sống trên các dãy núi Atakora.

Thiên nhiên luôn ẩn chứa những điều bất ngờ mà con người chưa khám phá hết. Nhờ sự phát triển mạnh mẽ của truyền thông xã hội, giờ đây bạn có thể khám phá những điều kỳ diệu ngay cả khi ở nhà.