DNVN - Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Hẳn vừa quyết định thành lập Bệnh viện dã chiến số 7, quy mô 450 giường bệnh tại cơ sở đào tạo Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP Hồ Chí Minh, tại ấp Giồng Trôm, xã Mỹ Chánh, huyện Châu Thành.

Khi lướt qua những gian hàng thực phẩm, có phải màu sắc chính là thứ thu hút bạn nhất? Nhưng liệu đấy có phải sự lựa chọn thông minh? Rất tiếc khi phải nói rằng vẻ đẹp bề ngoài không liên quan gì tới hương vị hay đảm bảo sức khỏe cho bạn.

DNVN - Trên trang của The Load Star, một chuyên trang tại Anh về vận chuyển trên thế giới gần đây đã có bài phân tích về tình trạng khan hiếm kho lạnh, giá kho lạnh tăng cao và sự quan tâm của các nhà đầu tư phát triển đối với thị trường Việt Nam, quốc gia xuất khẩu thủy sản đứng thứ 3 trên thế giới.

Tổ chức Ung thư thế giới (IARC) xếp hóa chất vàng ô vào nhóm thứ 3 trong số những chất gây ung thư hàng đầu nhưng ở Việt Nam.

Mặc dù ngô liên tục được miêu tả là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe để ăn, nhưng có một số mặt trái tiềm ẩn cần biết nếu bạn ăn ngô đều đặn mỗi ngày.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đặt ra vấn đề làm sao để nâng được giá trị hạt muối nhất là muối của bà con diêm dân.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nhận định, chân gà cay, chân vịt cay dù đảm bảo sạch sẽ cũng không phải là món đồ ăn giàu dinh dưỡng như mọi người vẫn nghĩ.

Việc vải thiều Lục Ngạn, Bắc Giang là sản phẩm đầu tiên chính thức được bảo hộ chỉ dẫn địa lý tại Nhật Bản đã mở ra nhiều cơ hội mới cho việc xuất khẩu, tiêu thụ vải thiều Việt Nam ở nhiều thị trường khác. Từ đây cũng cho thấy vai trò của sở hữu trí tuệ, vốn được coi là công cụ hỗ trợ cho các sản phẩm Việt Nam có thêm lợi thế cạnh tranh, xuất khẩu.

Chất bảo quản thực phẩm là các hóa chất tự nhiên hay nhân tạo được thêm vào thực phẩm để ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự thối rữa, hư hỏng gây ra bởi sự phát triển của các vi sinh vật hay do các thay đổi không mong muốn về mặt hóa học giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và có màu sắc bắt mắt hơn.

Hàn the là một chất cấm trong công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất vì lợi nhuận đã thêm chất này vào sản phẩm để tăng độ thơm ngon.

Khả năng hấp thụ các chất phóng xạ của xương lợn có khả năng được ứng dụng để đối phó với tình trạng ô nhiễm phóng xạ xung quanh nhà máy điện hạt nhân Fukushima số 1 và hạn chế sự lây lan ô nhiễm nước ngầm.

Khi bạn khám phá ra kiến thức hóa học về thực phẩm và những câu trả lời tại sao đằng sau các kỹ thuật nấu ăn quen thuộc mỗi ngày, đó là cả một thế giới vô cùng hấp dẫn.

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng cao nếu bạn thường xuyên tiêu thụ nhiều thực phẩm chiên rán.

Khi bạn khám phá ra kiến thức hóa học về thực phẩm và những câu trả lời tại sao đằng sau các kỹ thuật nấu ăn quen thuộc mỗi ngày, đó là cả một thế giới vô cùng hấp dẫn.

Các tử thi luôn tiết ra một loại mùi đặc trưng, dễ nhận biết ngay lập tức và khó quên. Một nghiên cứu mới đã tiết lộ những thành phần tạo nên thứ mùi chết chóc ấy.