Thịt chua không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản của đồng bào Mường được nhiều thực khách ưa chuộng.

DNVN - Nếu bạn có kế hoạch du xuân trong dịp Tết Nguyên đán, thì những hành trình khám phá Việt Nam luôn là lựa chọn hấp dẫn dành cho du khách. Đó là hành trình ngắm muôn sắc hoa phương Bắc, khám phá “con đường di sản” miền Trung hay về miền Tây lênh đênh sông nước, tận hưởng một mùa xuân đầy mới lạ…

Nộm rau muống tép đồng rất thích hợp cho những ngày nóng bức, giải nhiệt mùa hè.

Không có hoa, quả, không ai biết bắt nguồn từ đâu, chỉ biết cứ mùa nước nổi, hẹ nước lại phát triển mạnh mẽ, trở thành món ngon không phải nơi nào cũng có của vùng đất miền Tây.

Giữa trung tâm Hà Nội có một "tổ hợp" chợ có thể nói là độc nhất vô nhị Việt Nam, nơi bốn khu chợ họp cạnh nhau tạo nên cảnh phố chợ nhộn nhịp hiếm có. Đó là bốn chợ: Đồng Xuân - Bắc Qua - Cầu Đông - Thanh Hà.

Bốn điều thay đổi tệ nạn sách nhiễu dân của các quan lại được Nguyễn Cư Trinh trình bày trong tờ sớ dâng lên chúa Nguyễn Phúc Khoát.

Phố núi Pleiku không chỉ hấp dẫn với những cảnh đồi núi mênh mông bất tận, phong tục tập quán đặc sắc mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc lạ.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, tỏi mặc dù có mùi hắc nhưng lại là gia vị chứa tác dụng chống ung thư vô cùng tuyệt vời được nhiều người áp dụng. Bên cạnh đó, tỏi vừa rẻ tiền lại là gia vị phổ biến, luôn có sẵn trong bếp mỗi nhà.

DNVN – Món ăn được mệnh danh là ‘dũng sĩ diệt cơm’ với vị cay nồng của tỏi ớt thấm đậm vô từng con cá cơm nhỏ cực kỳ kích thích vị giác cho bữa cơm ngày lạnh.

Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với cảnh núi non hùng vĩ, với dòng sông Lô thơ mộng. Không những thế, khi đến đây, du khách còn được thưởng thức các món ăn đặc sản mang hương vị rất riêng, rất độc đáo mà không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.

Một khán giả kể rằng, anh gặp “Vua hài đất Bắc” Xuân Hinh đi mua cây về chơi Tết ở phố Hoàng Hoa Thám và bất ngờ vì phong cách tiêu tiền của “người có cát-sê cao bậc nhất làng hài”.

Ăn thịt vịt không nên tùy tiện, phải tránh kết hợp nó với một số thực phẩm "xung khắc" kẻo sinh độc, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Bánh xôi chiên phồng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở các tỉnh Nam Bộ. Đây là món ăn làm từ xôi nếp và đặc biệt có hình dáng rất ấn tượng nên được ví như trứng khủng long.

DNVN - Mâm ngũ quả ngày Tết tượng trưng cho thành quả của gia chủ làm ăn vất vả cả năm và ước muốn của gia chủ cho năm mới xuân về. Trải qua thời gian với nhiều biến đổi của văn hoá xã hội, tập tục này vẫn luôn được lưu truyền trong từng gia đình Việt bởi ý nghĩa tốt đẹp của nó.

Người đàn bà tóc trắng bao nhiêu năm tự mình thắp lửa, để tạo dựng một không gian văn hóa độc đáo và nên thơ của làng quê cho "Một thoáng Việt Nam", và bây giờ là làm sống lại làng nghề truyền thống của mọi miền đất nước tại Nam Hội An. Đó là doanh nhân đầu tư vào lĩnh vực văn hóa Trần Thị Tuyết Nga, Chủ nhiệm làng nghề Một thoáng Việt Nam.