Hợp chất chống oxy hóa anthocyanin trong cà chua đen cũng tương tự như trong quả dâu tằm, thanh long ruột đỏ, bắp cải tím hoặc rau quả có màu tím.

Ngoài những món ăn có màu sắc đỏ tự nhiên, các món như rau xanh nhiều lá, hoa quả hình tròn… cũng được khuyên dùng trong dịp Tết để có được cả năm may mắn.

Hành lá giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B12, các flavonoid thiết yếu, đồng và kali. Hành lá có lượng calo thấp.

Ăn cá hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, đặc biệt là những bệnh liên quan đến tim.

Sữa bắp (ngô) là loại thức uống thơm ngon, hấp dẫn đang rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, trong giới sản xuất sữa bắp hiện đang truyền cho nhau một “công nghệ” chế biến loại thức uống này vừa nhanh, vừa tiết kiệm đáng kể chi phí nhưng lại có hại cho sức khỏe.

(DNVN) - Sau hơn một tháng thực hiện (28/8 – 02/10/2017), chương trình tuyên truyền về giáo dục dinh dưỡng và phát triển thể lực cho trẻ em tại tỉnh Bình Dương đã kết thúc trong sự háo hức và đầy hứng khởi của hơn 10.000 học sinh tại 12 trường tiểu học.

(DNVN)-Đông y cho rằng: Ngao tính hàn, vị ngọt, bổ âm, sáng mắt, hoá đờm, ích tinh, bổ thận. Là món ăn thích hợp cho người ho hen, tiểu đường, người bị trĩ, phù nước, trướng bụng, người sưng tuyến giáp trạng, bí đái, xơ vữa động mạch, phụ nữ ra nhiều khí hư…

(DNVN) - Hồng xiêm đóng vai trò như một chất lợi tiểu, giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể đồng thời còn là loại quả bổ sung Vitamin C rất tốt cho cơ thể.

Mắc - ca cho thu hoạch và lãi suất cao hơn từ 2 – 5 lần so với giá trị cây cà phê. Mắc ca là loại cây dễ trồng, tỉ lệ hao hụt thấp và tuổi thọ dài (khoảng 60 năm), gấp 3 lần tuổi thọ cây cà phê (20 năm). Lượng cầu của Mắc ca trên thị trường xuất khẩu cũng rất lớn.

Mắc - ca cho thu hoạch và lãi suất cao hơn từ 2 – 5 lần so với giá trị cây cà phê. Mắc ca là loại cây dễ trồng, tỉ lệ hao hụt thấp và tuổi thọ dài (khoảng 60 năm), gấp 3 lần tuổi thọ cây cà phê (20 năm). Lượng cầu của Mắc ca trên thị trường xuất khẩu cũng rất lớn.

GS.TS Lê Thị Hợp, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia vui mừng thông báo, tỷ lệ trẻ Việt Nam thấp còi đã giảm đáng kể. Tuy nhiên, trẻ thiếu các vi chất, vitamin vẫn rất phổ biến.

Mùa hè là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn hoạt động mạnh. Để giữ cho cơ thể khỏe mạnh, bạn cần nắm bắt một số kỹ năng sống trong mùa nóng.

Ngao là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và dễ dàng kết hợp trong chế biến món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trong gia đình có nhiều người ở những lứa tuổi và bệnh lý khác nhau, liệu có thể cùng sử dụng các món ăn từ ngao hay không?

Có thể bạn không biết nhưng chính những thói quen ăn uống của bạn lại gây hại cho sức khỏe và thậm chí còn khiến bạn nhanh già hơn.

Rắn là loài bò sát di chuyển nhanh, vận động nhiều, có hệ cơ săn chắc, khớp xương lưng mềm mại, dẻo dai; dân gian từ lâu đã lưu truyền tác dụng của rắn trong chữa trị các bệnh về xương khớp, suy giảm sinh lý...