Để nấu ăn, đặc biệt là những món chiên, rán thì nguyên liệu không thể thiếu đó chính là dầu ăn. Nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng chúng sao cho đúng để tránh gây nên những ảnh hưởng cho chức khỏe chưa? Dưới đây là những điều "cấm kỵ" khi sử dụng dầu ăn.

Những thói quen tưởng vô hại của một số bà nội trợ có thể tiềm ẩn nguy cơ làm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

4 cách nấu nướng dưới đây khiến bạn dễ rước bệnh ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Một số sai lầm trong quá sinh nấu nướng sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và gây ra bệnh cho người sử dụng.

Tẩm ướp, nêm nếm gia vị không đúng cách có thể gián tiếp gây hại cho sức khỏe người thưởng thức.

Đây chính là những thói quen sai lầm trong khi nấu nướng mà người Việt hay mắc phải làm tăng nguy cơ ung thư, ủ bệnh trong người.

Thay vì uống thuốc chống viêm, bạn có thể chọn cách bảo vệ cơ thể tốt hơn bằng những thứ tự nhiên, không tác dụng phụ mà hiệu quả lâu dài đến từ những thực phẩm xung quanh mình.

Nhằm mục đích tiết kiệm, nhiều gia đình, nhất là các quán ăn nhà hàng thường dùng lại dầu ăn đã qua sử dụng để chiên rán nhiều món ăn khác nhau, thậm chí để cả chảo dầu rán từ ngày này sang ngày khác và tái sử dụng. Đây là một việc làm rất có hại cho sức khỏe.

Nấu ăn không đúng cách là một trong những sai lầm khiến bạn bị ung thư.

Mì tôm, đồ cay, rau răm... là thực phẩm mẹ bầu cần tránh ăn để không gặp nguy hiểm nhé.

Khi đi siêu thị, tốt nhất bạn không nên mua các loại thực phẩm này.

Việc tái sử dụng dầu ăn có thể thay đổi hợp chất hóa học của nó gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Sử dụng sai cách sẽ khiến dầu ăn bị biến chất, sinh ra các độc tố có hại cho sức khỏe.

Dầu ăn là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên có 3 thói quen xấu khi sử dụng dầu ăn cần phải bỏ ngay.

Thực phẩm dù có chất lượng tới mấy nhưng nếu quá trình chế biến, bảo quản không đúng cách sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của chúng. Vì vậy, cần áp dụng một số mẹo dưới đây để không làm hao hụt chất dinh dưỡng khi nấu ăn.