Đến Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh ngoài tham quan các di tích lịch sử như Đền Đô, chùa Cổ Pháp, Đền Rồng, du khách thường không quên thưởng thức món thịt chuột đồng nổi tiếng.

Chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như chuột hầm sả, giả cầy, chuột xào sả ớt, chiên vàng nhưng món chuột đồng úp trách là món ngon được nhiều người ưa thích nhất.

(DNVN) - Lợn cắp nách là loại lợn đặc sản của vùng cao Tây Bắc. Giống lợn này được bà con dân tộc thả rông trong rừng, tự đi kiếm ăn nên mỗi con chỉ nặng chừng 10-15 kg. Do ăn các loại lá cây, rau cỏ trong rừng nên thịt của chúng rất chắc và thơm ngon.

Chuột rừng có thể chế biến được rất nhiều món ngon như: Bóp riềng mẻ nấu giả cầy, xáo măng, nấu với chuối xanh... Thế nhưng, ngon nhất nhất phải kể tới món thịt chuột rừng mang nướng trên than hoa.

Dù đều là đặc sản vùng miền, là những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhưng nem chua, cóc, sứa hay cháo ấu tẩu… lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu không được chế biến đúng cách.

Tấm ảnh nướng gà bằng đèn khò gây bão mạng khiến nhiều người lo cách chế biến này kém an toàn. Tuy nhiên, chuyên gia nói thế nào?

Mặc dù tác giả bức ảnh nướng gà bằng đèn khò đang gây "bão" dư luận đã lên tiếng, tiết lộ sự thật đằng sau tấm ảnh, nhưng đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thừa nhận chưa từng thấy trường hợp nào nướng gà bằng đèn khò trên nền nhà bẩn.

Những ki-ốt xây giá tiền tỷ (từ nguồn ngân sách) đặt ở mặt tiền vườn hoa, dưới danh nghĩa bán hoa rồi hô biến thành quán nhậu, trà đá nhốn nháo. Cơ quan chức năng liệu có bật “đèn xanh” cho việc này?

Ông Nguyễn Văn Hải, Chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Cà Mau cho biết, gần đây xuất hiện ngày càng nhiều động vật hoang dã quý hiếm tồn tại và phát triển trong rừng tràm U Minh Hạ như khỉ, heo rừng, chồn, trăn, rắn, kỳ đà, cá sấu...

Xưa nghe tiếng pháo nổ lúc 4h là dân làng Phúc Lâm (xã Phúc Lâm, Mỹ Đức, Hà Nội) biết chủ nhà chuẩn bị xong cỗ cưới nên kéo đến ăn. Nay chủ nhà chỉ cần thông báo với một người, dân làng truyền tai nhau đến ăn cưới từ 5h sáng.

Trước sự việc các hộ kinh doanh tại Zone 9 (số 9 Trần Thánh Tông), nơi được coi là Paris giữa lòng Hà Nội nhận được lệnh chính thức đóng cửa từ ngày 15/1/2014, Diva Thanh Lam đã có những quan điểm của riêng mình trước sự việc này.