Khi chọn mua thực phẩm, chúng ta luôn hy vọng sẽ mua được thực phẩm hữu ích, an toàn cho bản thân và gia đình. Nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ngay cả những loại thực phẩm thông thường nhất cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Dừng lại những sai lầm khi ăn hồng ngay hôm nay để không bị ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đây chính là mẹo bảo quản thịt trong tủ lạnh thơm ngon, tươi lâu nhất mà gia đình nào cũng cần giắt lưng.

Để giảm bớt lượng chất độc hại bạn nên ngâm rau trước khi chế biến. Chỉ với giấm, chanh, muối, các bạn có thể pha thành các hỗn hợp rửa rau quả loại bỏ sạch độc tố.

Eugenol là thành phần chính trong rau húng quế có thể gây ngộ độc cho cơ thể.

Theo BS Nguyễn Văn Tiến, Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng, có rất nhiều sai lầm trong ăn uống khiến nhiều người rước bệnh.

DNVN - Ở nhiều nơi, mục tiêu chấm dứt việc đốt rơm rạ sau mỗi mùa thu hoạch vẫn chưa thành công dưới nhiều góc độ - từ khoa học, kỹ thuật cho đến cộng đồng và tổ chức chuỗi sản xuất rơm rạ. Hà Nội cũng không phải là ngoại lệ. Mục tiêu từ đầu năm 2021 Hà Nội trở thành “thành phố không đốt rơm rạ” vẫn chưa trở thành hiện thực dù đầy quyết tâm.

Nhiều món đặc sản được ưa chuộng nhưng tiểm ẩ đầy rủi cho sức khỏe bạn cần cân nhắc trước khi ăn.

Nếu sau ăn bạn thấy có những biểu hiện dưới đây thì cần nghĩ tới ngộ độc thực phẩm.

Quả dứa có nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu không lựa chọn và sử dụng đúng cách thì loại quả này có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Khi ăn lẩu bạn không nên phạm phải những điều đại kỵ này bởi càng ăn càng rút ngắn tuổi thọ.

Uống nước không đúng cách chính là nguyên nhân khiến bạn bị tổn thương thận trầm trọng.

Dứa vào mùa chín ngọt lịm, an toàn vì không lo hóa chất. Thế nhưng ăn dứa thế nào để bổ chứ không gây hại là điều mà không phải ai cũng biết.

Các nhà khoa học tại Đại học RMIT Australia mới đây đã công bố nghiên cứu mới về việc phát hiện một hợp chất có tiềm năng tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc cho người ở thực phẩm trong nem chua Việt Nam.

Rau củ quả là những thực phẩm bổ dưỡng lành mạnh. Đa số các loại rau khi ăn tươi sống sẽ giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều hợp chất lành mạnh. Dù vậy có những loại lại cần nấu chín thậm chí là chín kỹ mới tốt cho sức khỏe.