Ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần chú ý đến quá trình sơ chế và chế biến để món mực hấp giữ được độ ngon ngọt vốn có, không bị tanh.

Ngoài gia vị là mắm, muối, khi rán trứng, bạn nên cho thêm một vài nguyên liệu khác để trứng thơm ngon, mềm mịn hơn.

Với công thức kho cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon chắc thịt, mà không có vị tanh vốn có của cá.

Cách bảo quản tôm sống, tôm tươi như thế nào để giữ được hương vị thơm ngọt, chất dinh dưỡng cao nhất trong tôm. Hãy nằm lòng những mẹo dưới đây.

Ngoài cách luộc, bạn có thể chế biến trứng vịt lộn thành món ăn hấp dẫn, đậm đà hơn. Hãy cùng xem cách làm nhé

Gan lợn là một trong những bộ phận của lợn có giá thành vô cùng rẻ, lại có thể đem đến lợi ích cho sức khỏe. Với cách nấu này, gan lợn sẽ trở thành món ăn ngon, hấp dẫn, cả nhà "vét đĩa

Để món mực hấp không bị tanh mà vẫn giữ được độ giòn ngon, chị em đừng bỏ qua bí kíp dưới đây.

Có nhiều cách hấp cá khác nhau, hấp theo cách này cá chín thơm, không tanh lại giữ được nhiều dinh dưỡng.

Cháo chim bồ câu là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, có tác dụng phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Để nấu cháo chim bồ câu ngon, không tanh bạn có thể thực hiện theo các cách dưới đây.

Luộc tôm muốn không bị tanh, thịt dai ngon ăn ngọt thì đừng chỉ cho gừng và muối cho thêm gia vị này bạn sẽ được đĩa tôm luộc ngon xuất sắc.

Để rã đông cá nhanh, không nát thịt, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Rán trứng là việc đơn giản, ai cũng làm được nhưng bạn chưa chắc đã biết những mẹo rán trứng ngon dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Để món tôm luộc thơm ngon, không bị tanh, bạn hãy nhớ bí kíp dưới đây.

Biết mẹo này, khi kho thịt gà công nghiệp cũng vẫn dai ngon chẳng kém gà ta.

Để có món cá kho ngon, khâu chọn cá đóng vai trò vô cùng quan trọng. Cá phải tươi ngon thì món ăn mới hoàn hảo.