Vốn được mệnh danh là một trong số 5 loài “cá vua” của người Tây Bắc, cá bỗng có sức đề kháng tốt hơn những loài cá khác, thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Trong điều kiện sống lý tưởng, cá bỗng có thể sống tới 50 năm và không dễ gì mua được vì số lượng hạn chế.

(DNVN) – Gỏi là một món ăn dân dã và ngon miệng. Trong ngày Hè nắng nóng, gỏi được ưa chuộng và trở thành món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn. Dưới đây là cách hướng dẫn làm món gỏi bò lá chanh cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần thú vị.

Lá chanh có vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm. Dùng chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản...

(DNVN) - Khô gà lá chanh là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Món ngon này có thể sử dụng để nhâm nhi lúc rảnh rỗi, làm món nhắm… đều rất thích hợp.

(DNVN)-Lá chanh có vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm. Dùng chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản...

(DNVN) - Chanh là loại cây trồng lấy trái làm gia vị phổ biến ở nước ta. Ngoài công dụng như một cây cung cấp nguyên liệu cho bữa ăn, lá chanh còn được Y học dân gian dùng làm vị thuốc chữa nhiều bệnh.

Theo Đông y, hạt é có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải nhiệt, thông tiện, thường dùng chữa ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, đi cầu ra máu, nhức răng

Ở những bản làng ven khu bảo tồn Pù Hu (huyện Mường Lát), con bọ cánh cứng có thân hình đen nhẫy, to như ngón chân cái này là đặc sản trứ danh.

“Thời nay khác xưa, món ngon không còn ngự trên non nữa. Chúng đang đua về Sài Gòn”, ông Nguyễn Minh Thành đi nhiều và khá sành ăn ở quận 12, nhận định.

Bưởi có tên khoa học là Citrus grandis (L) Osbeck. Trong dân gian còn được gọi là dữu, bòng, lôi dữu, hương loan, phao, văn dán... Ngày Tết, bưởi được dùng để bày ngũ quả. Sau Tết có thể dùng vỏ quả bưởi để chữa bệnh. Trong tinh dầu vỏ quả có 26% xitrala và este. Trong vỏ quả bưởi, ngoài tinh dầu còn chứa pectin, naringin, các men peroxydaza, amylaza, đường ramnoza, vitamin A, C, hesperidin.. nên nhiều có công dụng.

Trong khi dư luận cả nước nói chung và Hải Phòng nói riêng quan tâm đến thông tin chuột mang vi-rút Hanta cắn người truyền bệnh gây suy gan, suy thận cấp thì một số người ở làng Tú Đôi, xã Kiến Quốc (huyện Kiến Thụy) vẫn đi bắt chuột để làm thịt đem ra chợ bán.

Tháng 10 -11 vào mùa chanh đào, nhiều người tìm mua như tìm vị thuốc quý khiến chúng trở nên “sốt”. Nhưng dưới góc nhìn của chuyên gia y tế, bạn không cần tốn tiền mua chanh đào thay chanh thường.