Để nấu được bát canh cá ngon, bạn cần phải chú ý đến khâu sơ chế và chọn đúng loại gia vị thích hợp.

Cá rán là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm và có hương vị vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, làm thế nào để cá chín vàng giòn, không bị bong tróc da hay dính vào chảo lại là một vấn đề khá nan giải dành cho các chị em.

Dưới đây là cách rán cá không bị bắn, không văng dầu, đơn giản, hiệu quả tại nhà. Cùng tham khảo những mẹo hữu ích trong nhà bếp này ngay sau đây bạn nhé!

Khi mổ cá đa số mọi người đều có thói quen cạo bỏ phần này vì nghĩ rằng nó gây ra mùi tanh khi chế biến mà không biết rằng chỉ cần khéo léo một chút khi sơ chế là bạn sẽ có ngay món ăn vừa ngon vừa bổ.

Đầu bếp chia sẻ với bạn cách hay để rán cá mà không bị bắn dầu, vỡ nát.

Có nhiều cách hấp cá khác nhau, hấp theo cách này cá chín thơm, không tanh lại giữ được nhiều dinh dưỡng.

Muốn có 1 đĩa cá rán thơm ngon vàng giòn lại không dính chảo hãy bỏ túi ngay mẹo vặt dưới đây.

Với 5 bí kíp này, bạn không cần tốn quá nhiều thời gian mà vẫn luôn có một nồi cá thơm ngon, đậm đà để chiêu đãi gia đình, bạn bè những ngày se lạnh.

Để cá chín đều vàng giòn, thơm ngọt không dính chảo cần thêm thứ này vào khi rán đảm bảo ăn ngon khó cưỡng lại được.

Cá kho là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Để món cá kho thơm ngon hơn hãy học theo mẹo kho cá siêu chuẩn dưới đây.

Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể áp dụng một trong những biện pháp dưới đây.

Bạn có thể tận dụng bã cà phê sau khi sử dụng để cọ rửa xoong, khử mùi hôi trong tủ lạnh.

Nhật Bản là quốc gia có mức tiêu thụ cá rất cao, đây cũng là nước sống thọ số 1 thế giới. Tất cả nhờ vào một loại cá mà Việt Nam cũng có rất nhiều,

Hãy nhớ rằng, tủ lạnh không phải là chiếc kho an toàn cho mọi loại thực phẩm vì thế đừng mắc những sai lầm phổ biến dưới đây nữa, kẻo bạn đang tự rước ung thư về cho cả gia đình đấy!

Muốn món canh cá thơm ngon, không bị tanh, bạn cần chú ý những điều dưới đây.