Ngày nào cũng vậy, dù nắng hay mưa, bà Đặng Thị Tuyên ở xã Đông Phương Yên, Chương Mỹ (Hà Nội) đều đặn đi cắt lá chuối từ 4h sáng cung cấp cho các nhà hàng, siêu thị trên địa bàn.

“Từ xưa giò trứng Nộn Khê/Trên mâm cỗ Tết thiếu thì kém sang”, món ăn đặc sản giò trứng từ xa xưa đã đi vào thơ ca của người dân làng Nộn Khê (huyện Yên Mô - Ninh Bình). Món quà quê bình dị, dân dã được dùng trong nhiều dịp quan trọng.

(DNVN) - Trăn ‘cõng’ đàn cóc để tránh bị ngập nước, bé gái hai tuổi văng khỏi xe ô tô, 10 lợi ích khi uống nhiều nước mỗi ngày, cách làm giò thủ, mẹo vặt cực hay từ soda… là những clip nổi bật hôm nay (17/1).

(DNVN) - Giò thủ là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Nếu bạn ngại ăn giò thủ vì sợ mua không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể thử ngay bằng công thức vô cùng đơn giản sau.

(DNVN) - Trong năm 2018, Ban Quản lý ATTP TP.HCM cùng các quận huyện đã kiểm tra 41.032 cơ sở, trường hợp; phát hiện 11.395 trường hợp vi phạm (tỷ lệ 27,8%); phạt tiền 2.780 trường hợp với số tiền gần 17 tỷ đồng.

Google vừa công bố Top 10 tìm kiếm hướng dẫn cách làm nổi bật nhất năm ở lĩnh vực ẩm thực và kết quả bất ngờ là "cách làm mứt" đứng ở vị trí số 1.

(DNVN) - Giò (chả) là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt Nam. Nếu như món giò lụa hay giò thủ thường gây ngán thì giò hoa ngũ sắc lại rất được ưa chuộng vì ít dầu mỡ.

Những miếng giò giòn dai được làm từ tai, lưỡi, mũi heo đượm vị cay bùi của tiêu hạt khiến bạn ăn không thấy chán.

Ngoài việc sử dụng da heo không rõ nguồn gốc, cơ sở sản xuất chả lụa ở Bạc Liêu còn bị nghi dùng hóa chất để tẩy trắng nguyên liệu và xả thải trực tiếp ra môi trường.

(DNVN) - Mâm cỗ ngày Tết truyền thống thường không thể thiếu đĩa giò, miếng chả. Cùng phong tục xưa, thương hiệu giò chả Ước Lễ không còn xa lạ bởi lịch sử hàng trăm năm tồn tại. Kế thừa những tinh hoa trong cách thức làm món ăn đặc biệt này, nghệ nhân Ước Lễ nắm giữ những bí quyết làm nem giò riêng.

(DNVN)-Giò lụa là món ăn không thể thiếu trong ngày tết, để làm được món giò lụa ngon không hề đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn cách làm giò lụa ngon thủ công vô cùng đơn giản.

Ngựa bạch là loài động vật quý hiếm, có giá trị kinh tế cao đang được nuôi và nhân giống ở rất nhiều địa phương trong cả nước. Người ta nuôi ngựa bạch chủ yếu để lấy xương nấu cao.

Sinh ra trong gia đình rất đông con tại làng Phẩm, xã Dương Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, anh Dương Văn Tấn có cuộc sống vô cùng khó khăn về lĩnh vực kinh tế.

Chợ đêm bán thịt lợn bẩn ở xã Bình Phú (huyện Thạch Thất, TP. Hà Nội) bắt đầu hoạt động vào lúc 1h sáng, cả một khu kéo dài hàng trăm mét ven đường bày bán thịt lợn đã ôi bốc mùi hôi thối. Nơi đây cũng là đầu mối cung cấp hàng trăm con lợn bẩn cho các lái buôn mang đi nơi khác tiêu thụ mỗi ngày.

Lo sợ mua phải thực phẩm trôi nổi không an toàn, nhiều bà nội trợ đã không ngại bỏ thời gian, chịu phí tiền bạc đắt đỏ hơn để tìm mối, đặt hàng handmade hay các sản phẩm có xuất xứ từ các vùng quê phục vụ Tết.