Nguồn nguyên liệu đầu vào còn thiếu, nên đa số nguyên liệu để sản xuất sữa trong nước là nhập khẩu từ nước ngoài, ngành sữa là ngành luôn nhập siêu cả về khối lượng lẫn kim ngạch. Việt Nam thuộc nhóm 20 nước nhập khẩu sữa nhiều nhất trên thế giới, mỗi năm phải nhập khẩu khoảng 1,2 triệu tấn sữa các loại.

Tại khu vực phố Hàng Buồm và chợ Đồng Xuân (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) là nơi bày bán rất nhiều loại sữa từ sữa ngoại nhập, sữa xách tay, sữa nội cho đến cả sữa cân không nhãn mác...

Các nhà khoa học Nhật Bản và Colombia mới đây phát hiện một loại cỏ có khả năng làm giảm khí thải hiệu ứng nhà kính.

Các nhà khoa học Nhật Bản và Colombia mới đây phát hiện một loại cỏ có khả năng làm giảm khí thải hiệu ứng nhà kính.

Trong khi sữa bột xá không nhãn mác bán dạng ký đầy rẫy các chợ và nhiều bà mẹ nghèo vẫn mua cho con dùng, các cơ quan quản lý lại thờ ơ việc kiểm tra, kiểm soát hàng hóa. Hậu quả là hàng ngàn tấn sữa ký chất lượng phập phù vẫn lọt lưới ra thị trường.

Nhiều bà mẹ dư thừa sữa dù đã cho con bú đầy đủ mang chính phần dư ra đó nhờ làm thành những bánh xà phòng để rửa mặt, gội đầu, tắm rửa cho cả người lớn lẫn trẻ sơ sinh.

Giá sữa tăng liên tiếp, thị trường sữa láo nháo với nhiều vấn nạn, người tiêu dùng bắt đầu chuyển sang sử dụng sữa nội.

Thông tin từ Công ty Danone Việt Nam sáng 8/8 cho biết có 95% số sản phẩm Dumex Gold bước 2 (cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi, loại 800 g) trong lô hàng nghi nhiễm khuẩn Clostridium Botulinum được thu hồi.

Những ngày gần đây, dư luận dành sự quan tâm đặc biệt đến việc sản phẩm sữa của tập đoàn Fonterra, nhà sản xuất sữa lớn nhất New Zealand và là nhà xuất khẩu sữa lớn nhất thế giới, bị nhiễm khuẩn. Một danh sách các nước đã nhập khẩu nguyên liệu sữa nhiễm khuẩn được Fonterra công bố.

Xuất hiện trên thị trường chưa lâu nhưng váng sữa là loại thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn. Tuy nhiên, người tiêu dùng đang bị bủa vây bởi “ma trận” thương hiệu đến từ nước ngoài.

Việc “siêu nhà máy” sản xuất sữa bột của Vinamilk đi vào hoạt động còn giúp nâng cao vị thế của ngành công nghiệp sữa Việt Nam, đồng thời ghi dấu ấn Việt Nam trên bản đồ ngành công nghiệp sữa thế giới.

Sau khi sinh, người mẹ nào cũng mong có nhiều sữa cho con bú. Tuy nhiên, do chế độ ăn kiêng, nhiều bà mẹ vẫn không có được lượng sữa như mong muốn. Ăn, uống như thế nào để có nhiều sữa là băn khoăn của nhiều bà mẹ

Sau hơn một năm thi công, cuối tháng 4-2013, nhà máy sữa lớn nhất trong khu vực Đông Nam Á tại Bình Dương với số vốn đầu tư 2.000 tỷ đồng, công suất 54.000 tấn mỗi năm được Vinamilk bấm nút vận hành. Việc đưa vào sử dụng siêu dự án nhà máy sữa này nằm trong kế hoạch trở thành một trong 50 doanh nghiệp sữa lớn nhất thế giới, với doanh số 3 tỷ USD vào năm 2017.

Thời gian gần đây, các hãng sữa đồng loạt thay đổi tên gọi thành thức ăn công thức, thức ăn bổ sung, thực phẩm chức năng... không còn mang nhãn sữa bột như trước. Lý do được các hãng sữa đưa ra là thay đổi cho phù hợp với quy định của Bộ Y tế. Thực chất, việc thay đổi này đem lại lợi ích cho ai?

Sáng nay, 22/4/2013, Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) đã chính thức khánh thành và đưa vào hoạt động Nhà máy sữa bột trẻ em tại Khu công nghiệp VSIP, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương.