Các nhà phân tích đang cảnh báo về sự xuất hiện của một loại lạm phát mới ở Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) phát sinh một phần do xung đột ở Ukraine.

Với áp lực cuộc sống ngày càng gia tăng, nhịp sống của con người ngày càng nhanh, làm thêm giờ và chế độ ăn uống thất thường ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người, đặc biệt là sức khỏe người trung niên và cao tuổi. Vậy làm thế nào để đảm bảo sức khỏe cho người già và sống lâu?

Ai cũng xào được thịt bò, nhưng làm sao để món ăn không bị dai, khô mới khó. Khi xào thịt bò, chị em nội trợ cũng cần phải biết một số mẹo để thịt bò không bị dai, ngấy và mất chất dinh dưỡng.

Nước dùng quyết định tới 70% chất lượng cũng như độ ngon của món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết hầm xương để có nước dùng thơm ngon.

Thịt chân trước dùng để chỉ phần thịt ở hai chân gần phần đầu của con lợn. Thịt chân sau dùng để chỉ phần thịt ở hai chân sau, gần với mông. Vậy tại sao chúng ta cần phân biệt được hai loại thịt này?

Nếu bạn thường xuyên mua sườn nhưng không hiểu sự khác biệt giữa “hàng trước”, “hàng giữa” và “hàng sau” thì hương vị món ăn bạn nấu có thể rất khác nhau và bạn cũng có thể bị người bán thịt lừa vì sự thiếu hiểu biết của mình.

Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc điểm là giàu đạm và ít chất béo. Khi hầm thịt bò, nhiều người nghĩ rằng càng nêm nhiều gia vị càng tốt để khử mùi tanh trong thịt bò và giúp món ăn thơm hơn, nhưng thực tế không phải vậy.

Đây là một loại gia vị, dược liệu được như một loại gia vị an toàn và có lịch sử lâu đời ở nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Bề ngoài hai loại cải thảo này không có gì khác biệt ngoài màu sắc nhưng chúng lại mang hương vị khác nhau.

Hầu hết mọi người đều vứt bỏ vỏ dưa hấu ngay sau khi họ ăn trái ngon bên trong, nhưng lợi ích của vỏ dưa hấu là rất đáng ngạc nhiên và bạn có thể muốn giữ lại vỏ và thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình.

Thịt lợn là nguồn cung cấp chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm gia đình. Ăn thịt lợn nhiều nhưng chưa chắc bạn đã biết đâu là phần thơm ngon, bổ dưỡng nhất của con lợn.

Xưa không ai nghĩ loại hạt này ăn được nên thường bỏ đi, nay loại hạt này được ví như ‘thần dược’ rất tốt cho sức khỏe và làn da, được bán với giá đắt bậc nhất.

Trong khi nấu nướng, hãy áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để tiết kiệm thêm một phần lớn lượng gas sử dụng hàng ngày.

Thịt bò là loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất béo, protein, vitamin và các khoáng chất giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, duy trì cơ bắp và chống thiếu máu.

Trang Travel + Leisure (Ấn Độ) gợi ý 10 món ngon đường phố truyền thống tại Việt Nam và các quốc gia khác trên thế giới, bày tỏ ấn tượng đặc biệt với những tên gọi của ẩm thực ở các điểm đến này.