Theo tiết lộ của một người từng mở quán lẩu dê, để có 1 nồi lẩu dê giá rẻ, người bán phải pha trộn thêm các loại thực phẩm khác: thịt chó, nầm lợn,... đã được tẩm ướp hương của thịt dê để... lòe thực khách.

Trong tuần qua, nhiều nghi án liên quan đến việc đầu độc bằng thực phẩm thực phẩm bị cơ quan chức năng và người dân phát hiện gây hoang mang dư luận.

Gần như tại các sạp bán đồ khô, cửa hàng bán phụ gia thực phẩm đều có bán backing soda. Bà T. - chủ sạp đồ khô ở chợ Bình Tây sau khi bán cho tôi gói backing soda với giá 12.000đ (đựng trong bịch nilông không có nhãn mác), đã hướng dẫn cách sử dụng: “Nấu chè đậu đen chỉ cần bỏ 1/3 muỗng cà phê bột soda. Ninh 1 kg thịt bò, chân giò, gân, xương thì bỏ vào 1 muỗng cà phê...".

Sau hàng loạt các vụ bê bối về thực phẩm giả đã khiến cho nhiều người tiêu dùng tỏ ra hoàng mang và lo lắng.

Những ai đã ăn bắp rang bơ (pop corn) đều công nhận món ăn này có mùi quá ư hấp dẫn. Mấy ai biết rất có thể bắp rang đã được trộn với một hoá chất có tên diacetyl nên mới thơm bơ đến thế. Mùi bơ hấp dẫn này là kẻ tội đồ vì tác hại trầm trọng đến sức khoẻ con người!

Với công nghệ bảo quản do Nhật Bản chuyển giao, không chỉ quả dưa hấu, mà nhiều sản phẩm nông sản, hay thủy sản khác sẽ được bảo quản vài năm, thậm chí 10 năm, giúp đời sống người dân Việt Nam được nâng cao.

Với công nghệ bảo quản do Nhật Bản chuyển giao, không chỉ quả dưa hấu, mà nhiều sản phẩm nông sản, hay thủy sản khác sẽ được bảo quản vài năm, thậm chí 10 năm, giúp đời sống người dân Việt Nam được nâng cao.

Với công nghệ bảo quản do Nhật Bản chuyển giao, không chỉ quả dưa hấu, mà nhiều sản phẩm nông sản, hay thủy sản khác sẽ được bảo quản vài năm, thậm chí 10 năm, giúp đời sống người dân Việt Nam được nâng cao.

Đại tướng Võ Nguyên Giáp là vị Tổng tư lệnh Quân đội Nhân dân Việt Nam trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ, giành lại trọn vẹn độc lập quốc gia và thống nhất Tổ quốc. Đại tướng là một trong những học trò xuất sắc nhất của Chủ tịch Hồ Chí Minh, một thiên tài quân sự, một anh hùng dân tộc, một nhà văn hóa lớn.

Suy dinh dưỡng (SDD) vẫn là một tình trạng rất phổ biến của người Việt Nam (trung bình 20 - 30%), đặc biệt ở tuổi trung niên trở lên, người Việt Nam bị SDD có nơi lên tới 40% nhưng vấn đề này ít được chú ý. Thiếu dinh dưỡng sẽ dẫn đến chức năng của tim mạch, hệ nội tiết, phổi, tụy, trí não… suy yếu, nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm, bệnh mạn tính, vì thế quá trình lão hóa cũng tăng cao.

Theo Cục An toàn thực phẩm, dầu ăn tái chế có chứa hàng loạt các chất độc ảnh hưởng đến sức khoẻ người dân, gây nguy cơ ung thư cao.

Để đảm bảo sức khỏe những người tiêu hóa kém thường chọn món ăn mềm, dễ tiêu. Xin giới thiệu bạn đọc 6 món cháo bổ dưỡng dành cho những người tiêu hóa kém

Thời tiết mùa hè là cơ hội cho các loại dịch bệnh bùng phát. Ngộ độc thực phẩm là bệnh liên quan đến đường tiêu hóa cũng có nguy cơ tăng cao trong mùa nắng nóng .

Dầu gạo là loại dầu ăn tốt nhất cho sức khoẻ bởi giá trị dinh dưỡng đặc biệt và nhiều tác dụng như chống oxy hóa, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, làm đẹp da...

(Dân trí) - Trong những năm gần đây, dinh dưỡng đã được chứng minh có tầm ảnh hưởng quan trọng chống lại nhiều bệnh ung thư. Theo TS T. Colin Campbell, nhà nghiên cứu chế độ ăn uống, việc lựa chọn thực phẩm có thể làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.