Nhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. Tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Trên thực tế, các món ăn thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng.

Các món ăn dân tộc người Thái trắng huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La, từ lâu đã được rất nhiều du khách thập phương gần xa biết đến là món ẩm thực truyền thống đắc sắc, với hương vị thơm ngon của các nguyên liệu từ núi rừng.

Cà phê Đức Lập, khoai lang Tuy Đức, cà đắng, rượu cần, xoài Đắk Gằn…là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất Đắk Nông.

Hòa Bình là nơi có nhiều món ăn đậm đà hương vị Tây Bắc, khiến thực khách thích mê mệt quên cả lối về.

Sau Tết, vị chua chua, thanh mát của món canh riêu chả cá sẽ khiến mọi người cảm thấy ngon miệng và bớt ngán.

Lẩu lá rừng, canh cà đắng hay măng nướng xào vêch bò thường được người Ê đê dùng đãi khách phương xa.

(DNVN) - Rêu vốn dĩ là 1 loại thủy sinh, nhưng với người dân tộc Thái ở Tây Bắc đã biết biến nó thành món ăn đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Dù đều là đặc sản vùng miền, là những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhưng nem chua, cóc, sứa hay cháo ấu tẩu… lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu không được chế biến đúng cách.

(DNVN) - Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn trung ương, từ hôm nay 9/6, Bắc Bộ và Trung Bộ ngày nắng nóng trở lại, có nơi tới 35 độ C. Chiều tối và đêm đề phòng có mưa dông, gió giật mạnh.

Tú điên cuồng nhấn ga chiếc Toyota Fortuner "mở đường máu". Lập tức những phát súng đanh, gọn từ lực lượng công an vang lên, kẻ vận chuyển 29 bánh heroin sa lưới.

Sau khi bọ cánh cứng bay vào miệng bé trai 8 tháng tuổi, mẹ bé đã cố móc trong cổ họng khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng. Bọ cánh cứng đã chui tận sâu trong khí quản và chặn đường thở khiến bé nguy kịch.

Sau khi ăn ruột cá chình om măng chua tai nhà ông Huế, 6 người đã có triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, tiêu chảy, chân tay tê cứng được đưa vào viện cấp cứu.

(DNVN) - Muốn măng được tươi và có màu vàng đẹp, chủ cơ sở đã ngâm măng bằng chất tẩy trắng. Theo cơ quan chức năng, hóa chất ngâm măng được dùng để tẩy nhuộm vải sợi.

(DNVN)-Măng từ lâu được biết tới là loại thực phẩm ngon và quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu sơ chế không đúng cách, loại thực phẩm này rất nguy hiểm cho sức khỏe.

(DNVN) - Nhà chức trách Thừa Thiên Huế vừa bắt giữ 2 tấn măng tươi (trong đó lượng lớn đã hôi thối) không rõ nguồn gốc xuất xứ và gây ô nhiễm môi trường.