Một nửa dinh dưỡng của những loại rau dưới đây sẽ bị mất khi chúng ta luộc.

Nhiều người sau khi luộc rau muống để nguội thấy nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen rất lo lắng, e ngại trong rau có hóa chất độc hại, thậm chí gây ung thư. Hãy cùng nghe chuyên gia lý giải về hiện tượng này.

Rau muống là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, vì thế, khi mua rau muống các bà nội trợ nên lưu ý chọn thật kỹ để tránh mua nhầm rau muống tẩm hóa chất.

Thần dược cho sức khoẻ tới thuốc bổ cùng phải cúi đầu mà ai cũng đang thờ ơ, ném bỏ - hãy tìm hiểu để tận dụng.

Rau muống xào tỏi là món ăn khá phổ biến của người Việt nhưng để giữ cho đĩa rau muống xào tươi xanh, giòn và ngon, không bị thâm đen thì không phải ai cũng biết.

Cách để luộc mọi loại rau luôn xanh mướt, giòn ngon ngọt không bị đen chát mà ai cũng cần giắt lưng.

Nếu bạn luộc rau sau đó vắt chanh vào thấy nước luộc rau có những hiện tượng đặc biệt này thì đổ ngay đi kẻo hối hận không kịp.

Mâm cơm có đúng 2 món là rau muống luộc và cà muối khiến cô gái đến nhà bạn trai chơi sốc nặng.

Xem ngay những mẹo vặt làm vườn hữu ích này để vừa có thể tiết kiệm được thời gian và công sức làm vườn tối đa, vừa giúp khu vườn luôn xanh tốt, ít sâu bệnh mà không tốn nhiều chi phí.

Nếu luộc những loại rau này, ít nhất 50% vitamin có trong chúng sẽ bị hòa tan trong nước và bạn chỉ còn nhận được một nửa lợi ích dinh dưỡng khi ăn.

Để luộc rau cho xanh và ngon miệng, bạn chỉ cần một mẹo nhỏ này khi nấu.

Cho thêm thứ này vào đảm bảo xào rau muống xanh mướt ngọt giòn như ngoài hàng, chẳng bao giờ bị thâm đen ai ăn cũng phải khen nức nở.

Rau luộc là món ăn vô cùng quen thuộc với bữa ăn người Việt Nam. Tuy nhiên, để luộc rau vừa xanh, giòn, lại vẫn giữ được vị ngọt thì không phải ai cũng biết.

Đăng những mâm cơm mình nấu vừa ngon và hấp dẫn rồi hài hước nhờ các mẹ chồng tương lai chấm điểm, Thu Hương (30 tuổi, Hà Nội) không ngờ lại được nhiều người yêu thích đến vậy.

Khi vắt chanh, nước luộc rau muống sẽ chuyển sang màu vàng hoặc đỏ. Nếu không thấy sự đổi màu, bạn nên cẩn thận.