Mộc nhĩ đen còn gọi là vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga, tên khoa học Auricularia. Mộc nhĩ đen rất giàu dinh dưỡng, lượng sắt cao, có chứa các polysacharid (93,9%) và protein (6,8%) và bào tử nấm. Theo Đông y, mộc nhĩ đen vị ngọt nhạt, tính bình; vào vị, đại tràng. Có tác dụng bổ khí, bổ thận, hoạt huyết, lương huyết, chỉ huyết, nhuận táo, lợi tràng.

Quả cam là một trong những loại trái cây quen thuộc có chứa tinh dầu mang mùi thơm và nhiều vitamin C, rất mát và bổ dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, mọi bộ phận của cây cam từ lá, hạt, vỏ… đều có thể làm thuốc.

Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.

(DNHN) Vào giai đoạn chuyển mùa, đặc biệt là bước sang những ngày mùa đông giá lạnh, những người mắc bệnh khớp thường cảm nhận rõ rệt hơn tình trạng đau nhức, tê cứng, khó cử động… ở những khớp bị tổn thương.

Thông tin măng khô “ngậm” lưu huỳnh khiến nhiều người dân hoang mang, lo lắng bởi măng là một sản phẩm thực phẩm đặc sản truyền thống thường được sử dụng nhiều trong dịp tết và trong thực đơn các bữa tiệc. Vậy làm sao để các bà nội trợ lựa chọn măng an toàn?

(DNHN) Sinh ra tại làng trống Đọi Tam (Hà Nam), với khao khát làm giàu từ chính sản phẩm của quê nhà, Giám đốc Công ty cổ phần TM và DV Hoàng Gia Anh Minh, anh Lê Ngọc Tùng đã từ bỏ nghiệp nhà giáo để chắp nối cho tiếng trống Đọi Tam vươn xa hơn với thương hiệu trống Hoàng Gia.

Dưới bàn tay của người Tân Định, xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh, những lát khoai deo bình dị đất Quảng Bình đã khoác lên bộ áo mới, sánh vai cùng những mặt hàng khác chu du khắp thiên hạ.

Ít ai ngờ những quả cà na ngon, ngọt ấy lại được làm từ những cơ sở sản xuất kém vệ sinh, pha trộn hóa chất độc hại.

Bác sĩ Nguyễn Tiến Lâm - Trưởng phòng Virus - Ký sinh trùng (Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương) cho biết: “Đây là bệnh hiếm gặp nên người dân không nên hoang mang”.

Thông tin trẻ bị hôn mê do ngạt nước hồ bơi đã liên tục xuất hiện trên báo đài. Bên cạnh những tai nạn do trẻ bơi không đúng cách, đùa nghịch với nhau gây nguy hiểm, hồ bơi không an toàn… còn có không ít trường hợp do thể trạng của trẻ không phù hợp để bơi lội mà phụ huynh không hay biết.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, củ sâm đất có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, làm long đờm. Dân gian thường lấy củ sâm đất ngâm rượu uống; lá nấu canh ăn giúp giải nhiệt cơ thể, làm mát gan.

Ngày 12/5, lãnh đạo Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Bình) cho biết, đang cho xác minh nghi vấn kiểm lâm tiếp tay lâm tặc trong vụ ba cây sưa nghìn tỉ bị đốn hạ.

(DNHN) - Ít ai trong chúng ta biết rằng, trong nhà tù đế quốc nơi mà ranh giới giữa sự sống và cái chết thật mong manh, những người tù cách mạng lại chọn cho mình một phương pháp đấu tranh lấy việc học làm “công cụ” để tôi luyện ý chí. Bất chấp sự khủng bố gắt gao của chế độ nhà tù tàn ác. Chúng tôi đã có cơ hội được trò chuyện với một người thầy giáo đã từng có những quãng ngày dạy học tại một “lớp học” đặc biệt trong nhà lao Phú Quốc. Người thầy giáo đó mang t