Có món cực bổ nhưng cũng cực độc nếu trong quá trình chế biến sơ sểnh;… Song tất cả góp phần làm nên sự phong phú và độc đáo của ẩm thực Việt Nam.

Hoa bí được Đông y coi là rau toàn năng, giàu dinh dưỡng, vị thần dược thuốc quý, chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ rẻ cho bữa ăn gia đình. Nhưng có một số người không nên ăn hoa bí.

Cách làm nem nướng tại nhà với những nguyên liệu tươi ngon cùng nước chấm 'chuẩn' vị khiến bao người mê đắm. Cùng tìm hiểu ngay.

Đậu hũ Tứ Xuyên là một trong những món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay nồng quyện vào từng miếng đậu hũ mềm mịn. Nay, chẳng cần phải đến nhà hàng để thưởng thức, chị em có thể học cách nấu đậu hũ tứ xuyên tại nhà để chiêu đãi mọi người.

Bổ sung vào bữa ăn hàng ngày những món đơn giản này, người bị viêm gan sẽ sớm cải thiện sức khỏe.

Một trong những biện pháp tốt nhất để tăng cường trí nhớ là thường xuyên ăn những thực phẩm tốt cho não bộ.

Khoai sọ thường được dùng làm thực phẩm trong căn bếp của gia đình. Thế nhưng chắc hẳn ít ai biết rằng khoai sọ còn có công dụng chữa bệnh cực kì hữu ích.

Giá đỗ khi xào thường bị mềm và thâm đi, không chỉ khiến mất chất dinh dưỡng, mà còn làm giảm độ tươi ngon và sự hấp dẫn của món ăn. Vậy, đâu là bí quyết cho món giá xào trắng nõn và tươi giòn.

Thịt gà hấp vốn là món ăn quen thuộc và bấy lâu nay không ai có ý định ‘làm mới’ món ăn này. Nhưng với món gà hấp gừng mè, bạn sẽ có một món ăn hoàn toàn mới mẻ.

Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến thường xuất hiện trong thực đơn hằng ngày của chị em. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món gà kho sả, gà chiên nước mắm hay canh gà lá giang, sao không thử học cách nấu gà rang muối để đổi vị cơm nhà.

Thịt vịt chứa nhiều protein, lipid, sắt, vitamin, khoáng chất… rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Những món ăn dưới đây vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn đổi món hiệu quả.

Không chỉ đơn giản, dễ dàng chế biến, 2 món ăn dưới đây còn có tác dụng chữa bệnh cận thị hiệu quả và nhanh chóng.

Cá hồi giàu dinh dưỡng omega 3, khoáng chất rất tốt cho sự phát triển trí não và thể lực của trẻ. Món cháo cá hồi bí đỏ giúp bé vừa tăng cường kháng thể vừa phát triển chiều cao vượt trội.

Canh kim chi đậu phụ nóng hổi lại cay cay, ăn với cơm trắng trong tiết lúc tiết trời mát mẻ thì còn gì tuyệt vời bằng.