Rất nhiều gia đình có thói quen để thịt gà, thịt lợn, cá và các sản phẩm thịt khác vào góc tủ lạnh và thường bị bỏ quên, sau vài tháng đến nửa năm mới phát hiện ra, và khi đó, loại thực phẩm này đã trở thành 'thuốc độc.

Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên chất dinh dưỡng và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.

Tôm là thực phẩm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Muốn luộc tôm ngon ngọt lại giữ nguyên dinh dưỡng chỉ cần làm theo cách đơn giản này.

Các hoàng đế luôn có đặc quyền, đặc lợi được sử dụng những đầu bếp giỏi nhất nước cũng như mọi nguyên liệu tốt nhất để làm các món ăn đặc biệt chỉ dành riêng cho họ. Trên thực tế, những món ăn này là đỉnh cao của một nền ẩm thực vào thời điểm đó.

Rau má không chỉ là một loại rau có thể ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh như: mụn nhọt, hạ sốt, làm đẹp, tăng cường sức khỏe, giải độc.

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu hàng ngày, tinh chất trong tỏi làm tăng hương vị món ăn và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch.

Trứng là một loại thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Trứng rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là lòng trắng trứng.

Sử dụng những nguyên liệu tự nhiên như chanh, xạ hương là chưa đủ, các cung tần mỹ nữ thời phong kiến thậm chí còn uống…thủy ngân, dùng nước tiểu động vật,…như một biện pháp tránh có thai ngoài ý muốn.

Món thịt lợn luộc tưởng là món ăn đơn giản, dễ làm nhất nhưng để thịt không bị hôi, ngọt, không khô, màu trắng đẹp sau khi luộc cần phải có bí quyết này.

Để có thể chế biến món ăn với thực phẩm đông lạnh thì phải mang ra ngoài trước 1 – 2 tiếng, nhưng như thế lại mất quá nhiều thời gian. Hãy học ngay cách rã đông thịt siêu nhanh này.

Nước muối vừa tiện dụng lại có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, nhất là khi uống theo cách này.

Trong những ngày thời tiết oi nóng, làm thế nào để các bạn có được những món ăn ngon, vừa miệng lại giải tỏa oi nóng? Sau đây, chúng tôi sẽ xin hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua chay thơm ngon nhé.

Muốn có món sườn xào chua ngọt chuẩn vị nhất không thể bỏ qua nguyên liệu đơn giản dưới đây.

Gà luộc cho thêm thứ này vào chẳng bao giờ bị đỏ, chín vừa tới thơm ngọt không nứt da đảm bảo hấp dẫn hơn ngoài hàng.

Cháo thịt gà là món ăn bổ dưỡng, hợp khẩu vị nhiều người nên rất được yêu thích. Cách làm món cháo này cũng rất đơn giản, bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay để cả gia đình thưởng thức.