Hội chợ thương mại quốc tế Việt Nam lần thứ 24 sẽ diễn ra từ ngày 16-19/4, tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Việt Nam Giảng Võ, Hà Nội.

Theo Cục An toàn thực phẩm, qua kiểm tra trên 200 mẫu mì gói, mì sợi, rau quả, măng tươi đã phát hiện 58 mẫu (22%) có acid oxalic là chất có thể gây sỏi thận. Trong số này có tám mẫu mì gói có phát hiện acid oxalic ở hàm lượng 31,9-177 mg/kg sản phẩm.

Theo Cục ATTP, ở liều cao, acid oxalic (muối oxalat) có khả năng gây ra ngộ độc cấp tính, có thể dẫn đến tử vong với hàm lượng 4 - 5g.

Theo lời tiên đoán của nữ tiên tri Vanga nổi tiếng, thập kỷ 21 nhân loại sẽ phải đối mặt với nhiều thảm họa từ thiên tai, chiến tranh & đặc biệt là về bệnh tật.

Ngày 16/12, Thông tư số 149/2013/TT-BTC quy định mức thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) của Bộ Tài chính ban hành, chính thức có hiệu lực.

Càng giáp tết, thị trường thực phẩm càng trở nên sôi động và đây cũng là thời điểm các loại thực phẩm “bẩn”, quá hạn dùng, không đảm bảo an toàn được dịp trà trộn, tung ra thị trường tiêu thụ.

Có tới 50% người dân được hỏi không tin độ an toàn của rau an toàn (RAT), trong khi văn bản quản lý lại rối rắm khó thuyết phục.

Cá nhân sử dụng phụ gia thực phẩm có chứa chất độc hại, bị xử phạt đến 100 triệu đồng là nội dung nghị định mới mà Chính phủ vừa ban hành.

Gần như tại các sạp bán đồ khô, cửa hàng bán phụ gia thực phẩm đều có bán backing soda. Bà T. - chủ sạp đồ khô ở chợ Bình Tây sau khi bán cho tôi gói backing soda với giá 12.000đ (đựng trong bịch nilông không có nhãn mác), đã hướng dẫn cách sử dụng: “Nấu chè đậu đen chỉ cần bỏ 1/3 muỗng cà phê bột soda. Ninh 1 kg thịt bò, chân giò, gân, xương thì bỏ vào 1 muỗng cà phê...".

Liên quan đến thông tin sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ nhỏ được sử dụng phố biến ở Vương quốc Anh có hàm lượng nhôm cao, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã chỉ đạo Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và đề nghị Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 1 tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm hàm lượng nhôm trong các sản phẩm Aptamil có xuất xứ từ Anh.

Sầu riêng còn xanh được nhà vườn thu hoạch đồng loạt rồi đem nhúng vào một dung dịch màu vàng, để vài ngày cho chín đều, sau đó bán khắp trong Nam ngoài Bắc với lời rao sầu riêng chín cây thượng hạng. Chưa biết độc hại như thế nào, nhưng những trái sầu riêng này khi bóc ra đều nhão nhoét, có mùi ôi... do tác dụng của hóa chất có trong phân bón.

Đây là một trong nhiều nội dung được quy định tại Luật An toàn thực phẩm, đang được Bộ Công Thương phổ biến tại khu vực phía Nam.

(DNHN) Hiện nay, các loại thực phẩm, rau quả...ẩn chứa nhiều nguy hại từ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản, đặc biệt việc sử dụng tràn lan phụ gia thực phẩm độc hại làm cho nhiều người bị mắc chứng bệnh rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là ngộ độc thức ăn.

(DNHN) Sáng nay 10/4, Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt Nam lần thứ 23 - Vietnam Expo 2013 do Bộ Công Thương chủ trì và Công ty cổ phần quảng cáo và hội chợ thương mại Việt Nam (Vinexad) trực tiếp thực hiện đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ triển lãm Việt Nam (148 Giảng Võ, Hà Nội).

Theo dự thảo Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thương mại, người buôn bán hàng giả không có giá trị sử dụng, công dụng có thể bị phạt tới 100 triệu đồng; còn người sản xuất các loại mặt hàng trên có thể bị phạt tới 200 triệu đồng.