Lê Nguyệt Minh, vị nữ doanh nhân trẻ đã giám từ bỏ vị trí Giám đốc điều hành 1 công ty công nghệ thông tin để bắt đầu một hành trình mới. Hành trình của khát vọng cải thiện chất lượng cuộc sống Việt Nam, thông qua việc nghiên cứu, phát triển hệ thống trồng rau sạch Janus Aquaponics. Chính câu nói: “Hãy bắt đầu điều cần bắt đầu, hãy kết thúc điều cần kết thúc. Bước lên đường, vững bước trên đường. Ngay lúc này bạn ở đoạn đầu của 1 cuộc hành trình. Điều đó thật tuyệt vời”...đã thôi thúc cô gái trẻ đưa ra quyết định táo bạo này.

(DNVN) - UBND TP. Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 19/KH-UBND, duy trì sản xuất, phát triển sản xuất và tiêu thụ rau an toàn (RAT) thành phố Hà Nội giai đoạn 2017-2020.

Cụm từ “rau sạch” ngày nay không lạ với người tiêu dùng Việt, song ít ai biết “cha đẻ” của sản phẩm này là “Hùng rau sạch”.

Cụm từ “rau sạch” ngày nay không lạ với người tiêu dùng Việt, song ít ai biết “cha đẻ” của sản phẩm này là “Hùng rau sạch”.

Việc có 20 đơn vị được quyền cấp chứng nhận VietGAP đã khiến nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh rau lợi dụng để trà trộn, tung sản phẩm kém chất lượng ra thị trường.

Vấn đề sử dụng chất bảo vệ trong thực phẩm đang là vấn đề người tiêu dùng khá đau đầu, tuy nhiên giờ đây mọi người có thể hoàn toàn yên tâm với các sản phẩm rau củ quả sạch được trồng hoàn toàn bằng hữu cơ, không chất bảo vệ, không thuốc trừ sâu.

Vài năm trở lại đây, nông dân (ND) xã Thành Lập, huyện Lương Sơn (Hòa Bình) đổi đời nhờ mô hình trồng rau theo quy trình nông nghiệp hữu cơ. Với hướng đi mới, Thành Lập đã có những cánh đồng cho thu nhập hơn 200 triệu đồng/ha/năm.

Xà lách 60.000 đồng một kg, khoai tây 70.000 đồng, trứng gà 6.000 đồng một quả... dù đắt hơn bình thường vẫn được người dân TP HCM mua nhờ chứng nhận hữu cơ hoặc xác nhận đây là thực phẩm sạch, không hóa chất.

Các công ty phát triển thực phẩm hữu cơ cho hay khi quy mô sản xuất tăng lên, giá sản phẩm hữu cơ sẽ giảm, nhưng vẫn cao hơn so với thực phẩm thường.

Trong khi nhu cầu ăn rau sạch ngày càng tăng, các địa chỉ cung cấp rau sạch càng nhiều, nhưng người tiêu dùng không dễ mua được rau sạch.

Xu hướng kinh doanh thực phẩm hữu cơ đang ngày càng nở rộ, thu hút ngày càng nhiều khách hàng vì sản phẩm sản xuất không dùng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật…

Một hoạt động hết sức ý nghĩa, đáp ứng nhu cầu khát khao tìm hiểu về rau an toàn đã được Đại sứ quan Hà Lan phối hợp với một số đơn vị tổ chức tại Bảo tàng Phụ nữ Việt nam (Hà Nội)với chủ đề "Cung ứng cho thị trường ngày mai"

Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Trong vài năm trở lại đây, trước thực trạng đáng báo động về vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng, vấn đề sản xuất và tiêu thụ rau an toàn đã trở thành mối quan tâm của toàn xã hội. Tuy nhiên chi phí sản xuất lớn, giá thành sản phẩm cao, công tác truyền thông kém, hệ thống phân phối bán lẻ yếu… dẫn đến việc tiêu thụ rau an toàn gặp nhiều khó khăn. Tìm đầu ra cho rau an toàn vẫn còn là thách thức lớn.