Để thực phẩm rã đông ở nhiệt độ thường hay dầu nóng, lò vi sóng... là những sai lầm nghiêm trọng, gây độc tố khi ăn vào người.

Với cách này, việc rã đông thịt sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Khi bạn muốn rã đông thịt nhanh đừng bao giờ quên những bí quyết nhỏ dưới đây nhé.

Công việc bận rộn khiến chị em không thể thường xuyên đi chợ nên việc dự trữ thực phẩm là một việc làm hết sức cần thiết. Nhưng rã đông thực phẩm cũng cực kì quan trọng và nếu làm không đúng cách sẽ làm mất các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Việc rã đông không đúng cách có thể khiến thực phẩm bị biến chất, sản sinh ra độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe. Và hầu hết ai cũng rã đông thực phẩm sai cách mà không hề hay biết.

Những sai lầm khi chế biến cá dưới đây cần được bỏ ngay tức khắc, làm người mẹ đảm bạn cần biết.

Nhiều bà nội trợ có thói quen mua nhiều thực phẩm và bảo quản lâu ngày trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu bảo quản và rã đông không đúng cách sẽ gây ra nhiều hậu họa khôn lường cho sức khỏe.

Có nhiều cách để rã đông thịt nhưng theo kinh nghiệm của đầu bếp lâu năm, nếu ngâm thịt trực tiếp trong nước như vậy sẽ khiến nó bị nhạt, cũng không còn ngon sau khi chế biến. Hãy bỏ túi ngay mẹo rã đông thịt dưới đây.

Trên thực tế, nhiều người chỉ chú trọng vào bước chế biến, tẩm ướp sao cho gà thật ngon mà không biết rằng, nếu 2 bước cấp đông và rã đông sai cách thì bước chế biến không thể đạt được hiệu quả như mong muốn.

Rã đông thịt sao cho nhanh lại không bị mất chất dinh dưỡng là điều không phải ai cũng biết. Hãy cùng tham khảo mẹo rã đông thịt nhanh mà đơn giản dưới đây nhé!

Các đầu bếp đã tiết lộ 1 công thức chế biến thịt vô cùng đặc biệt đó là dùng nước ngọt có ga theo cách dưới đây:

Thông thường phải mất 1 tiếng để rã đông thức ăn từ ngăn đá. Tuy nhiên, có hai phương pháp rã đông thịt và cá nhanh, chỉ trong vòng 7-10 phút là có thể dùng chế biến.

Luộc thịt lợn tưởng là việc đơn giản, ai cũng làm được. Tuy nhiên, có những sai lầm khiến cho món ăn mất chất dinh dưỡng, mất ngon mà các bà nội trợ hay mắc phải.

Những lỗi sai trong sơ chế, chế biến thịt khiến thịt bị mất chất dinh dưỡng, thậm chí có thể tạo thành chất độc gây ung thư.

Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên chất dinh dưỡng và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.