Hải sản là một trong những nhóm thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, với tình trạng hải sản được ngâm tẩm hóa chất để giữ độ tươi như hiện nay, loại thực phẩm này có khả năng gây nguy hại đến sức khỏe người sử dụng, đặc biệt có khả năng dấn đến ung thư.

Vì lợi nhuận nhiều gian thương đã tẩm phẩm mầu có chứa hóa chất “biến” tôm thối thành tôm khô bắt mắt, thu hút người mua, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Ngày 8/6/2014 Công ty TNHH Lock&Lock phối hợp cùng Công ty TNHH Kinh Doanh Thương Mại Dũng Linh tiến hành lễ khai trương cửa hàng Lock&Lock tại tầng 1, RA3, tháp A, chung cư Rừng Cọ, khu đô thị Ecopark, Hưng Yên.

Chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh mọc lên như nấm ở Việt Nam thời gian qua, nhưng liệu ai biết rõ được chất lượng của thực phẩm được đảm bảo đến đâu. Ẩn sau những thương hiệu nổi tiếng như KFC, Lotteria, Burger King, Starbucks và McDonal's là những sự thật kinh hoàng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thực khách.

Người dân vùng Yên Thế (Bắc Giang) vốn nổi tiếng với thương hiệu gà mía lai, gà ri lai đang đứng trước cảnh mất nghề, bỏ nghiệp vì cứ nuôi là lỗ, không cạnh tranh được với sự đổ bộ của gà Trung Quốc vào thị trường Việt Nam.

Theo lời tiên đoán của nữ tiên tri Vanga nổi tiếng, thập kỷ 21 nhân loại sẽ phải đối mặt với nhiều thảm họa từ thiên tai, chiến tranh & đặc biệt là về bệnh tật.

Càng giáp tết, thị trường thực phẩm càng trở nên sôi động và đây cũng là thời điểm các loại thực phẩm “bẩn”, quá hạn dùng, không đảm bảo an toàn được dịp trà trộn, tung ra thị trường tiêu thụ.

Tại khu vực phố Hàng Buồm và chợ Đồng Xuân (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) là nơi bày bán rất nhiều loại sữa từ sữa ngoại nhập, sữa xách tay, sữa nội cho đến cả sữa cân không nhãn mác...

Bất chấp lệnh cấm và hạn chế sử dụng nhưng người dân vẫn có thể dễ dàng mua được các loại hóa chất độc hại tại khu chợ “thần chết” Kim Biên (quận 5, TP.HCM).

Sầu riêng còn xanh được nhà vườn thu hoạch đồng loạt rồi đem nhúng vào một dung dịch màu vàng, để vài ngày cho chín đều, sau đó bán khắp trong Nam ngoài Bắc với lời rao sầu riêng chín cây thượng hạng. Chưa biết độc hại như thế nào, nhưng những trái sầu riêng này khi bóc ra đều nhão nhoét, có mùi ôi... do tác dụng của hóa chất có trong phân bón.

Tuần qua, người tiêu dùng còn rùng mình khi biết món chả cá cũng có urê, các hải sản khô tiềm ẩn đầy mầm bệnh. Còn sữa bột cao cấp dành cho trẻ em lại chứa nhôm, sữa không tên có chất hại tim mạch.

(DNVN) - Nhiều người tiêu dùng cảm thấy rất tiện lợi khi sử dụng màng bọc thực phẩm từ rau, củ, thịt, cá đến các đĩa thức ăn hay hoa quả họ cũng bao kín vào màng bọc, cất vào tủ lạnh. Cho đến khi thông tin màng bọc thực phẩm chứa chất gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng mới tá hỏa và lại than thở: tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa, tránh được ruồi nhặng thì lại mắc bệnh ung thư.

Không chỉ có chất tẩy trắng Tinopal, nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm từ tinh bột ở Vĩnh Long còn sử dụng axít oxalic - được dùng làm chất tẩy rửa gỉ sét - và chất bảo quản Natri benzoat.

Công ty TNHH Vĩnh Hòa (Nghệ An) vừa nghiên cứu thành công và đưa ra thị trường sản phẩm gạo thảo dược Vĩnh Hòa (gạo tím), được lai tạo và phát triển bằng giống lúa VH1 – giống lúa cho ra hạt gạo có giá trị dinh dưỡng cao, đã được Viện Dinh dưỡng quốc gia kiểm nghiệm.

Việt Nam vẫn tiếp tục nằm trong danh sách các nước được phép xuất khẩu mật ong tươi vào thị trường các nước Liên minh châu Âu (EU), ban hành kèm theo quyết định sửa đổi quyết định số 2011/163/EU của EU.