Quả cà tím là thực phẩm rất được ưa chuộng nhưng bạn cần chú ý ăn đúng cách để không hại sức khoẻ.

Khoai tây có thể chế biến được thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, nếu để khoai tây mọc mầm, thối hỏng thì sẽ không ăn được nữa. Vậy nên bạn có thể bảo quản khoai tây lâu hơn theo cách này.

Những loại rau củ này tuy giàu dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể nhưng nếu bảo quản, chế biến không đúng cách thì có thể làm ảnh hưởng tới sức khỏe của con người.

Thực phẩm từ thiên nhiên thường tốt và lành mạnh, tuy nhiên, không ít loại vẫn có thể là thủ phạm gây bệnh tật, thậm chí tử vong. Dưới đây là một số “thủ phạm” thường gặp nhất trong chế độ ăn hàng ngày.

Cà chua xanh, cam thảo dây, mộc nhĩ tươi… nằm trong danh sách những loại quả chứa nhiều độc tố và có thể gây tử vong nếu vô tình ăn phải.

Không chỉ khoai tây mọc mầm, khi khoai tây có biểu hiện này bạn cũng không nên ăn để tránh ngộ độc.

Rau mầm có giá trị dinh dưỡng nhiều gấp 3-5 lần rau trưởng thành, chúng mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Một số thực phẩm nếu không được chế biến kỹ hoặc sử dụng sai cách có thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng. Dưới đây là 8 loại thực phẩm bạn cần lưu ý khi chế biến để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Khoai tây là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng biết loại củ có vẻ hiền lành này lại là bà con rất gần với cà chua, cà tím, cùng họ với những cây đáng sợ ngay từ cái tên như thuốc lá, cà độc dược. Tất cả những loại cây này đều là anh em trong gia đình họ Cà.

Ăn sống hoặc tái một số loại thực phẩm giúp giữ lại được hương vị tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm bạn tuyệt đối đừng nên ăn khi chúng chưa được nấu chín nếu không muốn gây tổn hại cho cơ thể.

Ngoài trứng, thịt và cá... ra có những thực phẩm nào rất nguy hiểm nếu không được nấu chín hoặc tiệt trùng.

Theo thống kê, nguy cơ béo phì đã tăng gấp đôi ở người lớn và tăng gấp ba ở trẻ em trong 30 năm qua. Mặc dù mọi người ngày càng nhận thức hơn về chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, tuy nhiên rất nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe nhưng lại không được sử dụng đúng cách.

Cà chua là một thực phẩm cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, phòng chống cả ung thư. Mặc dù vậy, có những người tuyệt đối không nên ăn cà chua vì không có tác dụng tốt lên cơ thể, ngược lại còn gây hại cho sức khỏe.

Cà tím có nhiều dưỡng chất cực tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều có thể trở thành mối nguy hại cho sức khỏe.

Cà chua là thực phẩm phổ biến chứa nhiều vitamin A, E, C… tốt cho sức khỏe con người, nhưng không dành cho những bệnh nhân này.