Những thực phẩm có tính hàn kết hợp cùng các loại gia vị tự nhiên chính là sự lựa chọn hoàn hảo để "thổi bay" cái nóng như đổ lửa của mùa hè.

Trong khi ốc nhồi tự nhiên đã bị coi là rất hiếm ở hầu hết các vùng quê thì ở xã Văn Khúc huyện Cẩm Khê (Phú Thọ), giống ốc nhồi truyền thống đang được người dân nơi đây nuôi và nhân rộng. Mô hình nuôi ốc nhồi đặc sản còn giúp nhiều gia đình nông dân Văn Khúc làm giàu ngay trên vùng đất quê hương.

DNVN - Phó Thủ tướng Thường trực Trương Hòa Bình - Trưởng Ban Chỉ đạo 389 quốc gia vừa có văn bản yêu cầu các bộ liên quan kiểm tra, làm rõ phản ánh của báo chí về tình trạng tôm hùm đất là sinh vật ngoại lai cấm nhập khẩu, cấm phát triển nhưng vẫn được bày bán, kinh doanh trên thị trường nội địa với số lượng lớn.

Nhiều cơ quan chức năng tại Việt Nam đã vào cuộc kiểm tra, xử lý đối với người buôn bán, vận chuyển tôm hùm đất. Chính vì vậy mà mặt hàng này đột nhiên “khan hiếm” trên thị trường.

Tôm càng đỏ (còn gọi là tôm hùm đất) không có tên trong danh mục loài thủy sinh được phép kinh doanh tại Việt Nam. Do vậy, việc kinh doanh, tiêu thụ loài này là vi phạm quy định pháp luật về đa dạng sinh học và thủy sản.

Đang có một công việc ổn định ở một cơ quan nhà nước, vừa lấy xong bằng thạc sỹ, mọi người ngỡ ngàng khi chàng trai quê Bến Tre Phan Văn Cường quyết định từ bỏ công việc hiện tại, quay về quê làm nông dân. Và chỉ sau một thời gian ngắn, mọi người lại ngỡ ngàng với những thành quả mà anh Cường đạt được.

Chiều 17/5, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT có công văn hỏa tốc gửi các tỉnh, thành, Tổng Cục Hải quan và QLTT yêu cầu tăng cường kiểm soát loài tôm càng đỏ (tôm hùm đất) tại VN.

Với quyết tâm cung cấp nguồn tôm giống chất lượng cho nông dân địa phương, 2 lão nông ở vùng U Minh Thượng (Kiên Giang) đã kiên trì tìm tòi và thành công trong việc nhân giống tôm sú và tôm càng xanh. Từ việc mát tay “đỡ đẻ” cho tôm, mỗi năm 2 lão nông dân cùng chung chí hướng này lãi tiền tỷ.

Giá các mặt hàng thực phẩm tươi sống tại các chợ truyền thống như thịt gà, vịt, thủy hải sản đang tiếp tục nhích nhẹ do nhu cầu sử dụng của người dân tăng.

Sau Tết, giá bồn bồn tươi ở Cà Mau hiện dao động từ 30-35 ngàn đồng/kg, đem lại thu nhập cao và ổn định cho nông dân.

Tôm hùm tre là một trong những đặc sản hiếm có trong các sản phẩm mỹ nghệ ở miền “đất võ trời văn” Bình Định. Sản phẩm “độc nhất vô nhị” này, khiến nhiều người thích thú bởi độ long lanh bề ngoài của nó, điều đặc biệt hơn thoạt nhìn nó rất giống tôm hùm thật.

Trong những buổi gặp gỡ với người thân, bạn bè trong dịp Tết không thể thiếu những bữa tiệc linh đình với những món ăn giàu đạm, rượu bia, nước ngọt, bánh kẹo - những món khoái khẩu nhưng rất hại cho sức khỏe. Vì thể, để không bị ốm sau mỗi dịp Tết, chúng ta hãy nhập tiệc tùy theo sức khỏe của mình.

Nuôi tôm càng xanh trên đất lúa được xem là mô hình bền vững được nhiều nông dân ở huyện Thới Bình (Cà Mau) lựa chọn. Cận Tết Nguyên đán là thời điểm bà con tất bật thu hoạch tôm.

Tôm càng không chỉ nuôi ở vùng nước ngọt ở ĐBSCL như: Bến Tre, Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang mà hiện tại ở vùng đất ngập nước ven biển Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng, tôm càng toàn đực cũng được nuôi rất nhiều.

Trong 2 ngày 17-18/12/2018, tại TP Cần Thơ TTKN Quốc gia tổ chức tham quan các mô hình SX hiệu quả và hội thảo tổng kết Dự án “Xây dựng mô hình nuôi tôm càng xanh (TCX) toàn đực trên vùng đất chuyển đổi.