DNVN - 7 tháng đầu năm, xuất khẩu rau quả đã thu về 3,8 tỷ USD. Dự báo tới cuối năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả sẽ tăng trưởng đột biến, có thể lập kỷ lục từ trước tới nay - cán mốc trên 7 tỷ USD.

Sau thành công bước đầu là đặt chân vào hệ thống đại siêu thị tại Pháp, rau củ quả có xuất xứ châu Á nói chung và Việt nam nói riêng đang có phần chững lại và giảm sút.

Do đặc tính chỉ sống được ở các vùng nước sạch, nên hễ gặp nước bẩn, bùn thì rau sẽ bị vàng úa và chết đi.

Rau dớn, một loại rau có nhiều ở các tinh miền núi "đổ bộ" xuống phố hút các bà nội chợ, len lỏi vào những nhà hàng từ bình dân đến cao cấp. Thậm chí loại rau này còn được săn lùng trên các trang bán rau sạch.

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Giáp Thìn 2024, để đảm bảo rau xanh phục vụ người dân trong dịp này, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội chỉ đạo các địa phương tập trung gieo trồng đúng khung thời vụ, đặc biệt là mặt hàng rau xanh trồng đan xen cây ngắn ngày và dài ngày để thu hoạch đều trong các tháng trước, trong và sau Tết.

Cứ đến dịp cuối đông đầu xuân lành lạnh, chúng ta lại nghe văng vẳng những tiếng rao: “Xôi lạc bánh khúc đây” đầy quen thuộc từ các chị hàng rong.

Đây là một loại rau vốn thuộc họ Anh Thảo, nó sở hữu một cái tên thú vị bởi vẻ đẹp của nó đủ để khiến người khác mê mẩn. Loại rau này không chỉ để ăn mà còn làm dược liệu và được bán ra nước ngoài với giá trị cao.

DNVN - Theo Đại sứ Việt Nam tại Ấn Độ Nguyễn Thanh Hải, với dân số hơn 1,4 tỷ người, Ấn Độ là thị trường lớn, đầy tiềm năng tiêu thụ đa dạng các sản phẩm nông sản, thực phẩm chế biến của Việt Nam.

DNVN - Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ rau sạch đang tăng cao, ông Phạm Văn Biển, sinh năm 1973, ngụ xã An Xuyên, TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau đã quyết định đầu tư gần 2 tỷ đồng, ứng dụng khoa học công nghệ để trồng rau sạch như cải xà lách, tía tô… mỗi tháng, trừ hết chi phí thu lợi hàng trăm triệu đồng.

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng rau tiến vua có chức năng bổ tỳ, dưỡng não, trấn tĩnh thần kinh,… Đây là loại rau mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe.

DNVN - Theo PGS, TS Đào Thế Anh- Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, canh tác theo chiều dọc là một bước đột phá và dự báo hình thức canh tác này sẽ trở nên phổ biến của đô thị thông minh trong tương lai.

DNVN – Từ một doanh nghiệp xuất khẩu rau củ quả tươi, sau 15 năm Công ty Cổ phần Viên Sơn (Lâm Đồng) đã trở thành đơn vị uy tín trong ngành chế biến sâu, góp phần nâng cao vị thế của cây khoai lang và ngành chế biến nông sản trong nước và quốc tế. Để đạt được thành tựu đó, theo CEO Nguyễn Duy Đa, đổi mới, sáng tạo là yếu tố sống còn.

DNVN – Do một phần Chợ Bến Cát (thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương) bị phong toả do liên quan đến ca bệnh COVID-19, địa phương đã quyết định lập “chợ ngoài trời”, để đáp ứng nhu cầu mua sắm nhu yếu phẩm cho người dân, trong thời gian giãn cách xã hội toàn tỉnh.

Chỉ cần cho thêm thứ này vào nước ngâm rau củ quả mọi hoá chất sẽ đi hết, chẳng lo hại sức khoẻ ai cũng cần giắt lưng.

DNVN - Cuốn sách "Thị trường rau quả tươi Bắc Âu sẽ lần lượt giới thiệu tổng quan về thị trường rau quả tươi của Bắc Âu như qui mô, xu hướng, phân khúc thị trường, tình hình sản xuất, xuất nhập khẩu, các kênh phân phối, các qui định thị trường, cơ hội kinh doanh, để từ đó đưa ra các khuyến nghị đối với doanh nghiệp.