Ngày Tết gia đình nào cũng trữ nhiều thức ăn trong nhà, để tránh không bị hỏng hãy tham khảo các mẹo bảo quản thực phẩm dưới đây nhé.

Các ngư dân Nhật Bản đã hoàn tất việc giết 250 chú cá heo mũi nhọn, vốn bị dồn vào một khu vịnh ở Taiji để lấy thịt. Các nhà hoạt động môi trường nhận định đây là cuộc vây bắt lớn nhất mà họ chứng kiến trong 4 năm qua.

Người bị bệnh tiểu đường cần có chế độ ăn kiêng hợp lý để giảm lượng đường trong máu.

Khi đến tết chúng ta thường có thói quen tích trữ nhiều thực phẩm để dùng dần, nhưng việc thực phẩm bị đóng đông sẽ gây khó khăn khi chế biến. Với phương pháp rã đông này bạn sẽ thấy mọi việc dễ dàng hơn.

Thay vì ăn nhiều rau xanh, đồ luộc như trước đây thì nay, mâm cơm của nhiều gia đình các món xào, chiên, rán… chiếm tỷ lệ cao tăng nguy cơ mắc ung thư.

Mặc dù giúp tiết kiệm thời gian đi chợ và nấu nướng nhưng thực phẩm đông lạnh có thực sự tốt cho sức khỏe như nhiều người nghĩ.

Những thực phẩm phổ biến ngày Tết như: chân giò hun khói, giò chả, lạp xưởng, khô bò, tôm khô, xúc xích, dăm bông… thì người mắc bệnh thận tuyệt đối không nên ăn.

Để giữ cho thực phẩm tươi lâu và đảm bảo an toàn, vệ sinh, bạn cần bảo quản thực phẩm đúng cách.

Chị Hương Giang yêu tha thiết những ngày Tết cổ truyền sum vầy bên gia đình, yêu cái tấp nập rộn rã những ngày giáp Tết, yêu những bận bịu chuẩn bị cho những mâm cỗ. Tình yêu ấy "lây" sang cả 3 bạn nhỏ trong gia đình.

Khi chọn cá, các bà nội trợ hãy nhìn tổng thể con cá một lượt trước. Nếu là cá tươi, bên ngoài thường có màu hồng, chất nhờn trong suốt, vảy óng ánh, bám chặt lấy thân cá.

Độc tố trong cá nóc có thành phần chủ yếu là tetrodotoxins, thuộc nhóm độc tố thần kinh cực kỳ nguy hiểm, tỉ lệ gây tử vong khá cao. Độc tố tập trung nhiều ở gan, thận, tuỵ, cơ quan sinh sản.

Những món canh này thực sự là gợi ý tuyệt hay cho những bữa cơm ngày lạnh.

Theo Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới, chúng ta vẫn có khả năng phòng ngừa và cắt giảm khả năng mắc bệnh ung thư nhờ tự mình thực hiện 10 việc đơn giản sau đây.

Cá là món ăn lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên có một số bộ phận của cá chứa nhiều dinh dưỡng mà chúng ta không biết nên thường vứt bỏ.

Chỉ còn một mình ở nhà, tôi nhẩn nha mở tủ lạnh tìm thực phẩm nấu ăn sáng. Để rồi vừa mở tủ lạnh ra thì tôi không khỏi sững sờ với những gì nhìn thấy.