Ngộ độc thực phẩm đang là một mối lo và đặc biệt quan tâm của tất cả mọi người. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm dễ bị ngộ độc nhất, bạn nên biết.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến lây nhiễm vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn Salmonella, Bacillus cereus và E. Coli.

Nếu bạn có thói quen rửa thịt gà trước khi nấu, có lẽ đã đến lúc bạn nên xem xét lại hành động tiềm ẩn nguy hiểm này.

Các loại thực phẩm quen thuộc này có nguy cơ gây ngộ độc cao nếu ăn sống. Do đó, bạn hãy đảm bảo nguyên tắc "ăn chín, uống sôi" để bảo vệ sức khỏe.

Những sai lầm khi chế biến thịt dưới đây bạn không bao giờ được mắc phải đâu nhé.

Thay vì ăn mật hoa, những con ong kền kền này lại thích ăn thịt thối. Điều khiến các nhà khoa học bất ngờ là chế độ ăn này không ảnh hưởng đến chất lượng mật ong của chúng.

Một số món ăn nếu đem hâm nóng lại lần hai sẽ sản sinh ra nhiều chất độc hại cũng như bị giảm sút đi lượng dinh dưỡng cho bé. Vì thế, mẹ đừng ngần ngại vì “tiếc rẻ” mà để con ăn những món ăn dặm đun lại.

Thịt gà là thực phẩm yêu thích của rất nhiều gia đình bởi loại thịt này có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Thế nhưng liệu răng ăn thịt gà nhiều có tốt không.

Khi chọn mua thực phẩm, chúng ta luôn hy vọng sẽ mua được thực phẩm hữu ích, an toàn cho bản thân và gia đình. Nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ngay cả những loại thực phẩm thông thường nhất cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Chẳng cần áp dụng các bí kíp cao siêu, chỉ cần thêm gia vị này đảm bảo món gà luộc của bạn sẻ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

4 sai lầm khi nấu thịt gà khiến cho món ăn của bạn nhạt vị, kém dinh dưỡng dễ nhiễm vi khuẩn.

Chế biến thịt gà kiểu này không khác nào đang tự đầu độc cả gia đình, cần bỏ ngay kẻo tới lúc hối thì chẳng kịp nữa.

3 cách rửa thịt gà dưới đây khiến cho thịt gà mất chất, mà vi khuẩn vẫn không hề sạch làm món ăn kém hấp dẫn.

Theo Livestrong, một số thói quen dự trữ, chế biến thực phẩm thiếu khoa học có thể làm mất chất dinh dưỡng, đồng thời tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập và phát triển.

Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên dưỡng chất và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.