Muốn đảm bảo an toàn cho bạn và cả gia đình, hãy chú ý những điều này khi đi mua thịt lợn.

Dưới đây là cách rã đông thịt chuẩn nhất chị em nội trợ không thể bỏ qua.

Khi chọn thịt lợn bạn nên tự mình kiểm tra xem chất lượng của thịt lợn có tốt hay không.

Bên cạnh những món quen thuộc như cháo lươn, lươn xào lăn hay lươn xào sả ớt,… lươn kho sả ớt sẽ để lại một dấu ấn khó quên cho người ăn với hương vị đậm đà, cay nồng kích thích vị giác với ớt, hòa quyện cùng mùi thơm nhẹ nhàng của sả chắc chắn sẽ phù hợp với những bà nội trợ bận rộn.

Thịt đông là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn hãy tham khảo cách nấu thịt đông dưới đây để chế biến món ngon bổ dưỡng mà không gây ngấy này nhé.

Những bản làng người Mường trong đại ngàn Pù Luông, đâu đâu cũng bàn tán xôn xao về con thú lạ dữ dằn, tấn công giết hại bò của dân bản.

Để nhận biết thịt bò tươi ngon, bà nội trợ cần quan sát màu sắc, bề mặt và thử độ đàn hồi của miếng thịt.

Dù xào cùng với nguyên liệu nào, một số chị em than phiền rằng thịt sau khi xào thường bị dai, không mềm. Hãy thử bỏ thêm thứ này vào xào thịt, bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt.

Chế biến thịt tưởng đơn giản, ai cũng có thể làm được, nhưng những sai lầm nhỏ sau đây không chỉ khiến món ăn của bạn thất thoát dinh dưỡng mà còn gây hại khó lường.

Mùa hè là thời gian tuyệt vời để nướng thịt, đặc biệt trong những buổi dã ngoại cuối tuần và bữa tiệc trong sân vườn. Muốn có bữa thịt nướng ngon hoàn hảo, hãy tham khảo những bí quyết chọn thịt tươi ngon sau.

Vì mỗi một loại thực phẩm khác nhau sẽ có thời gian bảo quản khác nhau, do đó muốn đảm bảo vệ sinh bạn cần nằm lòng điều này.

Thịt cổ lợn là bộ phận chứa nhiều ký sinh trùng, gây nguy hại cho sức khỏe nếu ăn vào.

Với bí quyết nhỏ dưới đây các bà nội trợ sẽ dễ dàng rã đông thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh giúp món ăn giữ nguyên dinh dưỡng của mình.

Thịt lợn là thực phẩm phổ biến hàng ngày và dễ chế biến trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu sử dụng và chế biến chưa đúng cách thì thực phẩm này lại có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình.

Mọi người đều cần chú ý khi rửa thịt sống, dù đây chỉ là một bước rất nhỏ trong quá trình nấu ăn nhưng rất quan trọng trong việc an toàn vệ sinh thực phẩm.