Những mẹo vặt đơn giản sẽ giúp bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn.

Gần 100 cây bưởi cho hàng nghìn quả đủ để vợ chồng Chiều Xuân ăn Tết và mang biếu người thân, bạn bè.

Cách chọn nho dưới đây sẽ giúp bạn chọn được những quả nho tươi ngon nhất, đảm bảo an toàn với những đặc điểm nhận biết sau.

Rau tươi có thể mất khoảng 45% giá trị dinh dưỡng trong khoảng thời gian từ khi thu hoạch đến khi được bày lên kệ tại các siêu thị/cửa hàng. Do đó, bạn chỉ tiêu thụ được dưới 1/3 giá trị dinh dưỡng từ các loại thực phẩm này.

Theo thạc sĩ Tùng, quả thu hoạch không đúng độ chín sẽ có nhiều nhựa, màu thịt không đặc trưng khi chín, trái chín sượng không đồng đều.

Chỉ với những mẹo đơn giản sau đây, bạn có thể thưởng thức các loại trái cây được làm chín một cách tự nhiên, an toàn mà không phải mất công chờ đợi hay liên quan đến hóa chất kích thích, độc hại với sức khỏe.

Theo cổng thông tin của Cục An toàn thực phẩm(VFA), Bộ Y tế, vừa qua trên một số trang báo điện tử (zing.vn, vietnamnet.vn…) có bài viết "Vỗ béo" bắp chuối, làm chín trái cây siêu tốc bằng.... "thần dược" phản ánh tình trạng sử dụng hóa chất để kích thích, vỗ béo bắp chuối, làm chín trái cây siêu tốc trên địa bàn tỉnh Bình Thuận.

Lấy mẫu sản phẩm nghi ngờ và kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, trước mắt tập trung đối với các cơ sở trên địa bàn theo báo phản ánh.

Các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài… thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như rơm, lúa. Gần đây nhà nông sử dụng hóa chất bán trôi nổi trên thị trường để ép hoa quả chín nhanh.

(DNHN) - Là chiến sỹ của Trung đoàn 27 từng tham gia chiến đấu tại Quảng Trị năm 1972, tôi vinh hạnh được tham gia cuộc hành hương “mang quê hương vào cho đồng đội”. Thật cảm động khi chứng kiến đoàn hành hương ra đi từ các tỉnh thành cả nước mang theo đất, nước mọi vùng miền và đặc sản mọi vùng quê vào cho Liệt sỹ, như: Đất tổ Hùng Vương,, đất hoàng thành Thăng Long, Nước sông Hồng, nước sông Lục đầu Giang, gạo Thái Bình