Tìm kiếm: trước-khi-ăn

Dịp Tết, các loại đồ ăn chế biến sẵn được nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, với điều kiện thời tiết nóng ẩm ở nước ta, thực phẩm dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, nấm, mốc dẫn đến hư hỏng và ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo sức khỏe, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra một số gợi ý về cách bảo quản.
Nên ngâm quả óc chó trước khi ăn thay vì ăn sống bởi cách làm này sẽ giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Axit phytic có trong hạt sẽ được giảm bớt khi ngâm quả óc chó, đồng thời tăng khả năng hấp thụ.

End of content

Không có tin nào tiếp theo