DNVN - Tỏi đen là thành phẩm được lên men từ tỏi trắng. Nó được xem là “thần dược” của sức khỏe. Dưới đây là mẹo làm tỏi đen tại nhà cực đơn giản.

Tỏi đen chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại thực phẩm này.

Tỏi, chuối những nguyên liệu cực kì gần gũi, dễ tìm mua. Chị em hãy đem chế biến chúng thành thứ này, đảm bảo giảm 5 - 8 kg trong vòng 1 tuần.

Tỏi đen chứa nhiều acllicin tốt cho sức đề kháng, tim mạch, xương khớp của bạn.

Ngoài việc là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, ít ai biết được chúng ta còn có thể khai thác 6 tác dụng của tỏi cho nhiều mục đích khác. Cùng tìm hiểu công dụng thần kì từ tỏi không phải ai cũng biết sau đây.

Trong thành phần dinh dưỡng của tỏi đen có chất cay nóng nếu bạn đang mắc những bệnh này không nên sử dụng.

Tỏi cô đơn (tỏi một nhánh) sau khi lên men trong 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen (nên gọi là tỏi đen). Ăn từ một đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày hoặc ngâm rượu uống có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim.

Bạn hoàn toàn có thể tự làm tỏi đen tại nhà chỉ với những nguyên liệu đơn giản.

Tỏi đen có vị ngọt, không cay hăng và có tác dụng tốt hơn tỏi tươi, có khả năng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.

Trong những năm gần đây, tỏi đen đã dần trở nên phổ biến với nhiều người. Nó không chỉ không còn mùi vị tỏi mà còn có vị rất ngọt và sáp. Một số người thậm chí còn cho rằng tỏi đen có thể chữa nhiều bệnh và tốt cho sức khỏe.

DNVN - Chiều 13/1, tại Khu hội chợ triển lãm, giao dịch kinh tế và thương mại (489 Hoàng Quốc Việt, quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội), Hội chợ Xuân Canh Tý 2020 đã chính thức được khai mạc.

Người đàn bà tóc trắng bao nhiêu năm tự mình thắp lửa, để tạo dựng một không gian văn hóa độc đáo và nên thơ của làng quê cho "Một thoáng Việt Nam", và bây giờ là làm sống lại làng nghề truyền thống của mọi miền đất nước tại Nam Hội An. Đó là doanh nhân đầu tư vào lĩnh vực văn hóa Trần Thị Tuyết Nga, Chủ nhiệm làng nghề Một thoáng Việt Nam.

HTX Tiêu thụ nông sản đồng bào dân tộc (TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) là một mô hình HTX kiểu mới. HTX này ra đời góp phần tăng cường kết nối cung – cầu, tạo thành chuỗi giá trị tiêu thụ sản phẩm cho nông dân, nhất là khu vực miền núi, biên giới, hải đảo. Đồng thời, mang đến những nông sản, thực phẩm an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng.

Khi bị bệnh tiểu đường, dùng những loại thực phẩm tốt như cá béo, rau lá xanh, quế, …sẽ giữ mức đường huyết luôn ổn định có thể giúp ngăn chặn những biến chứng khác.

Tỏi đen có thể coi là một trong những 'thần dược' cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được tỏi đen và nếu ăn không đúng cách, có thể khiến loại thực phẩm này trở thành... 'thuốc độc.