DNVN - Các nhà khoa học tại châu Âu đang phát triển một thiết bị mang tên “mũi điện tử” có khả năng phát hiện mùi, khí độc và thậm chí dấu hiệu bệnh lý từ hơi thở người. Nếu thương mại hóa rộng rãi, công nghệ này mở ra tiềm năng ứng dụng trong phòng chống ô nhiễm môi trường, tầm soát ung thư và an toàn thực phẩm.

DNVN - Không chịu khó đi lấy cao răng có thể khiến bạn phải trả giá đắt.

DNVN - Không ít người thắc mắc vì sao người ta lại chọn mức nhiệt độ 4 độ C để bảo quản máu và thực phẩm. Cùng tìm hiểu lý do dưới bài viết sau.

DNVN - Giá heo hơi ngày 7/10/2025 tiếp tục đi xuống tại nhiều tỉnh thành, ghi nhận mức giao dịch phổ biến từ 50.000 - 56.000 đồng/kg.

DNVN - Những năm gần đây, xu hướng thưởng thức ẩm thực dân dã, độc lạ khiến nhiều loại côn trùng từng bị xem là “kỳ dị” nay trở thành đặc sản được người thành phố săn lùng. Trong đó, món nhện đen sọc vàng - từng bị người dân ngại ngần vì hình dạng đáng sợ - nay được xem như “lộc trời” với giá bán lên đến 250.000 đồng/kg.

DNVN - Ung thư đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư dạ dày và đại trực tràng, đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Điều đáng lo ngại, nhiều ca bệnh lại bắt nguồn từ những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại, xuất hiện phổ biến trong sinh hoạt hằng ngày của nhiều gia đình.

DNVN - Ẩm thực không chỉ là một phần trong thói quen ăn uống, mà còn phản ánh môi trường sống, khí hậu và cả triết lý văn hóa của mỗi dân tộc. Trong khi người Việt Nam cùng với nhiều quốc gia châu Á có thói quen ưa thích "ăn nóng, uống sôi", thì tại các quốc gia phương Tây, đặc biệt là ở châu Âu và Mỹ, salad lạnh lại là món ăn phổ biến hàng ngày.

DNVN - Vùng đất nơi robot thám hiểm Perseverance của NASA đang hoạt động, miệng hố va chạm khổng lồ Jezero Crater từng ít nhất ba lần ngập nước trong quá khứ.

DNVN - Một nghiên cứu mới hé lộ mối liên hệ bất ngờ giữa vi khuẩn trong khoang miệng và ung thư tuyến tụy, căn bệnh vốn nổi tiếng là “sát thủ thầm lặng” với tỷ lệ sống sót thấp nhất trong các loại ung thư.

DNVN - Rồng Komodo từ lâu nổi tiếng là kẻ săn mồi hung hãn với sức mạnh khủng khiếp. Nhưng những nghiên cứu gần đây cho thấy, ẩn sau vẻ ngoài đáng sợ ấy là nhiều bí mật thú vị ít ai ngờ.

DNVN - Giải Ig Nobel được trao tặng để “vinh danh những thành tựu đáng kinh ngạc, khiến người ta cười rồi nghĩ”. Giải thưởng này tôn vinh những đóng góp khác thường của khoa học, tôn vinh trí tưởng tượng và khơi dậy sự quan tâm của mọi người đối với khoa học, y học và công nghệ. Năm nay đánh dấu kỷ niệm 35 năm của giải thưởng.

DNVN - Một số người thường xuyên bị muỗi tấn công, trong khi người khác lại ít bị. Nguyên nhân xuất phát từ sự khác biệt về nhiệt độ cơ thể, mùi, nhóm máu hay thậm chí chế độ ăn uống.

DNVN - Các sản phẩm áp dụng công nghệ kháng khuẩn ViGuard™ sẽ có tem nhận biết trên bao bì và thân sản phẩm, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. Đây mới chỉ là bước khởi đầu trong lộ trình triển khai ViGuard™ trên toàn bộ các dòng sản phẩm sứ Viglacera trong thời gian tới.

DNVN - Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.

DNVN - Một nhóm nhà khoa học Canada vừa phát hiện ra một cơ chế bất ngờ có thể mở ra hướng đi mới trong điều trị bệnh tiểu đường loại 2 và gan nhiễm mỡ: chặn bắt một loại phân tử nguy hại do vi khuẩn đường ruột sản xuất trước khi nó xâm nhập vào máu.