Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Có thể nói, người tiêu dùng đang “khát” rau sạch, nhưng họ lại không dám tin dùng những sản phẩm được niêm yết là “sạch”. Thế nên, hiện nay trên thị trường đang tồn tại một thực tế đầy mâu thuẫn, đó là nhu cầu về rau sạch rất cao nhưng người sản xuất lại không bán được rau vì thị trường mất niềm tin.

Trong thiên nhiên, có hai dạng nấm: ăn được (nấm ăn) và nấm độc. Nấm ăn được sử dụng làm thực phẩm vì giá trị dinh dưỡng và protein cao, ít chất béo, chứa nhiều vitamin (nhóm B và C, D), giàu nguyên tố vi lượng (sắt, selen, natri, kali, magiê và phốt pho)

Nhớ lại, chừng 2 năm trước đây, tự nhiên vào một buổi tối tôi bị đau khớp ngón chân trái, sau đó chuyển lên đau ở khớp cổ tay phải, cái đau gây nhức nhối, khiến tôi cả đêm không tài nào chợp mắt được. Một khi con người ta bị đau, thường sinh ra khó tính, buồn bực, đôi khi cáu gắt vô lối.

Muốn trẻ luôn khỏe mạnh thì thói quen ăn uống lành mạnh đóng vai trò hết sức quan trong.

Rau muống là loại rau thông dụng trong bữa ăn hàng ngày, rau muống có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, chữa táo bón, đái rắt...

Ngoài công dụng là rau ăn hàng ngày, rau má còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh như:mụn nhọt, hạ sốt, làm đẹp, tăng cường sức khỏe, giải độc, táo bón, tim mạch….

Bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) là một rối loạn chuyển hóa do nhiều nguyên nhân, đặc trưng bởi tăng đường máu mãn tính với các rối loạn về chuyển hóa chất đường, đạm, mỡ, do thiếu hụt bài tiết insulin, do hoạt động của insulin hoặc cả hai. Bệnh này đang có dấu hiệu gia tăng trên toàn thế giới.

Quan điểm cứ ăn nhiều canh xương thì sẽ có đủ canxi. Đây là một quan niệm sai lầm bởi canxi trong canh xương tuyệt đối không dễ bị hòa tan.

(VnMedia) - Gan nhiễm mỡ là tình trạng rối loạn chuyển hóa trong đó có quá nhiều tế bào mỡ trong gan hay nói một cách khác là gan bị tích tụ quá nhiều mỡ.

Bệnh gout thường phát tác ở ngón chân cái nhưng cũng có thể lan ra cả bàn chân, mắt cá chân, đầu gối và bàn tay. Đàn ông và những người béo phì có nguy cơ bị gout cao hơn cả. Mỗi lần bệnh phát tác có thể kéo dài nhiều ngày hoặc nhiều tháng.

Rau chứa nhiều các nguyên tố vitamin, khoáng chất, chất xơ thực vật. Nhưng hấp thụ quá nhiều rau sẽ có nhiều tác hại. .

Gạo lứt đặc biệt tốt với phụ nữ, nó làm giảm nguy cơ ung thư, ruột kết, làm giảm cholesterol và tốt cho hệ tim mạch của phụ nữ sau khi mãn kinh.

Từ lâu rau diếp cá đã được y học cổ truyền dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa, phát ban, tắc sữa… Gần đây y học hiện đại cũng phát hiện ra nhiều tác dụng quý của loại rau - cây thuốc này như: kháng khuẩn, tiêu diệt ký sinh trùng.

Các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích, thịt hun khói, thịt muối, jăm bông... bị buộc tội là thủ phạm của 1/30 số ca chết sớm, một nghiên cứu quy mô lớn vừa khẳng định.