Rau xào là món ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết làm cách nào cho nó xanh và không bị thâm đen.

Loại rau này từ xưa đã được coi là rau ‘hoàng đế’ khi có mặt trong các bữa tiệc cung đình. Đặc biệt rau cải cúc còn trị cảm lạnh rất tốt khi ăn nhiều trong thời tiết mưa, ẩm, rét đậm dễ cảm lạnh hiện nay.

Loại rau dại này mọc nhiều ở những bờ ruộng, bãi đất hoang, nơi ẩm thấp, đặc biệt là vùng nông thôn Việt Nam có lượng vitamin C còn cao hơn quả cam.

Cá rất giàu vitamin và khoáng chất, ăn cá thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Cá hấp là một trong những món ăn ưa thích của hầu hết mọi người, cá hấp mềm, thơm ngon, không bị mất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc chế biến món cá hấp làm sao để không bị tanh, hương vị thơm ngon thì không phải ai cũng biết.

Gan heo nhìn không đẹp mắt, có mùi tanh nồng nhưng lại được nhiều người ưa thích. Gan heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng bổ máu và tăng cường sức khỏe.

Mực ống là một loại hải sản khô, bạn có thích ăn mực không? Vị giòn dai, ngòn ngọt của mực khiến người ta ghiền.

Luộc gà tưởng như vô cùng đơn giản và dễ dàng nhưng nhiều người sai lầm khi nghĩ chỉ cần nước lã và muối. Chuyên gia dinh dưỡng và ẩm thực tiết lộ cách thức và loại nước tốt nhất để luộc gà vừa ngon ngọt lại đẹp mắt.

Các chuyên gia dinh dưỡng và chống ung thư người Trung Quốc và Nhật đã đúc rút ra 3 nguyên tắc để chống ung thư.

Có nhiều cách chế biến món cá, trong đó phổ biến nhất là kho, rán, hấp hay nấu... Món cá nấu, hấp tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm đúng cách, khiến thịt cá hay nước canh đều có mùi tanh nồng, không ngon.

ới cách muối dưa cải này, đảm bảo khi làm sẽ không thất bại. Dưa rất vàng, thơm và nước trong.

Đây có thể xem là loại thực phẩm được mệnh danh "vua dinh dưỡng", rất dễ chế biến, bạn chớ nên bỏ qua bởi khá đơn giản để có những món ngon, bổ dưỡng mà giá thành không hề cao.

Theo nghiên cứu, trong ngải cứu có chứa protein, vitamin A, B2,… có thể chế biến thành các món ăn khác nhau để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật. Cây ngải cứu có rất nhiều chức năng như cầm máu và điều hòa kinh nguyệt nên nó rất tốt cho các chị em phụ nữ.

Loại củ này phổ biến ở miền Tây Nam bộ, nhìn be bé có tên gọi ngộ nghĩnh, dễ ăn bởi cảm giác như có "cơn gió mát" lan tỏa trong cơ thể.

Tết này bạn hãy thêm vào thực đơn bánh kẹo đãi khách món mứt quất nhé, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Đảm bảo với mẹo này bạn sẽ có con gà luộc cực đẹp mắt để cúng ông Táo rồi!