Nếu có dịp ghé thăm những điểm đến nổi tiếng của thị xã An Nhơn (tỉnh Bình Định) như thành Hoàng Đế, tháp Bánh Ít, tháp Cánh Tiên, chùa Thiên Hưng… thì mọi người đừng quên lót dạ bằng một món ăn quen mà lạ. Đó là bánh cuốn trẹt.

Trong các tỉnh duyên hải Nam Trung bộ, Bình Định được xem là vựa dừa với diện tích chiếm khoảng 40% tổng diện tích trồng dừa cả vùng. Bởi vậy, không ngạc nhiên khi dừa đồng hành mật thiết với ẩm thực Bình Định. Dừa xuất hiện trong các món ăn từ tráng miệng cho đến no bụng, và cháo dừa là một điểm nhấn đặc sắc không thể bỏ qua.

Để đáp ứng được nhu cầu của thực khách và kiếm được nhiều lợi nhuận hơn từ những nồi lẩu có giá bình dân, các quán ăn, nhà hàng thường sử dụng gia vị và hóa chất làm tăng hương vị cho nước lẩu.

Người Nhật có nhiều cách chế biến thực phẩm giúp cải thiện dinh dưỡng, làm món ăn tăng phần ngon miệng. Một trong số đó phải kể đến việc phụ nữ Nhật sử dụng lá hẹ để nấu nướng hàng ngày.

Tây Nguyên là vùng đất đại ngàn với văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng mang đậm hương vị núi rừng; nhiều món ăn dân dã với cách chế biến độc đáo khiến thực khách ấn tượng.

Nấu cơm tưởng như là một việc vô cùng đơn giản nhưng nếu bạn bỏ thêm thứ này trước khi nấu, chắc chắn sẽ có một món cơm thơm ngon bất ngờ.

Khác với thịt gà, thịt lợn, nếu không biết làm thì thịt bò rất dễ bị dai, khó ăn. Trong bài viết này, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn 3 bí quyết giúp thịt bò mềm thơm, ăn cơm hay làm món nhậu đều cực kỳ ngon.

Su hào là nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người ưa thích. Bỏ túi cách luộc rau su hào ngọt mát vẫn giữ được chất dinh dưỡng qua bài viết sau.

Nếu biết những mẹo vặt nấu nướng này, bạn sẽ thấy những món ăn quen thuộc trở nên ngon hơn rất nhiều.

Cháo lươn là một đặc sản xứ Nghệ, món ăn bình dân nhưng hương vị thì không thể nào quên được.

Đặc tính nổi trội nhất của củ cải là phòng chống các bệnh liên quan đến thận như viêm đường tiết niệu, bảo vệ thận. Các hợp chất diuretic tự nhiên của củ cải có tác dụng rất tốt để cải thiện sức khỏe của quả thận.

Dầu ăn thường được dùng để chiên xào, trộn salad,… Với nhiều gia đình, dầu ăn là một phần không thể thiếu trong các món ăn. Tuy nhiên, không phải dầu ăn nào cũng tốt.

Khi hầm thịt bò, bạn hãy nhớ công thức này sẽ giúp cho món thịt bò của bạn thơm ngon hơn.

Thời tiết oi nóng khiến nhiều người lo lắng vì cơm dễ bị thiu. Tuy vậy, chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, cơm dẻo thơm, lâu thiu hơn bình thường.

Với mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn thu về nhiều lợi ích không ngờ tới, người thông minh đã làm từ rất lâu.