Nguyên nhân gây bệnh, thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng của chúng ta đôi khi lại xuất phát từ chính căn bếp trong nhà.

Không chỉ các loại nấm hoang dại có thể chứa độc tố, một số loại rau củ và ngũ cốc thường gặp cũng có nguy cơ gây ngộ độc.

Những thực phẩm này rất quen thuộc trong đời sống, ít ai biết rằng nó tồn tại nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Hạt ngũ cốc, đặc biệt hạt lạc nếu bị nấm mốc sẽ sinh ra độc tố là Aflatoxin cực độc với gan và có nguy cơ gây ung thư gan.

Nguyên nhân gây bệnh, thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng của chúng ta đôi khi lại xuất phát từ chính căn bếp trong nhà.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và nhiều cơ quan nghiên cứu xác định có nhiều loại độc tố nấm mốc tiềm ẩn trong thực phẩm có thể gây hại sức khỏe.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, gạo là một trong số các thực phẩm dễ bị nhiễm độc tố aflatoxin khi kiểm tra ngẫu nhiên.

Mộc nhĩ dù là thực phẩm an toàn, không độc nhưng khi bị ngâm sai cách thì chúng có thể tạo ra những ‘chất độc’ nguy hiểm khôn lường cho sức khỏe.

Mộc nhĩ là thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta. Đây là thực phẩm chứa rất nhiều sắt, rất tốt cho sức khỏe.

Mộc nhĩ dù là thực phẩm phổ biến với người Việt nhưng không phải ai cũng biết chế biến nó đúng cách.

Những cách đơn giản dưới đây có thể giúp bạn bảo quản bánh mì rất tốt mà không nhiều người biết đâu nhé.

Để bảo quản đồ chay được lâu, có mùi vị như "đồ mặn", các nhà sản xuất chế biến thường phải cho thêm phụ gia, chất chống ẩm mốc vào các thành phẩm.

Những loại cây này không chỉ lọc sạch không khí mà còn giúp cải thiện tâm trạng, giấc ngủ và nâng cao sức khỏe cho gia đình bạn.

Ung thư gan là bệnh ung thư nguy hiểm, người bệnh đến viện khi đã ở giai đoạn muộn nên số ca mắc và ca tử vong do ung thư gan vẫn đứng đầu trong các bệnh ung thư.

“Bệnh từ miệng mà ra” luôn đúng với rất nhiều trường hợp. Do vậy muốn sống khỏe, mọi người nên chú ý thay đổi thói quen ăn uống xấu.