Thứ rau dại này giờ được người dân thuần hóa, trồng cho thu hoạch quanh năm, mang lại thu nhập cao.

Thứ rau dại này được ví như "lộc trời cho", không ai trồng, cũng chẳng có ai chăm mà rau cứ mọc tốt tươi, đặc biệt sau những cơn mưa.

Rau nhót là món ăn dân dã nhưng lại được mệnh danh là “lộc trời” của người dân xứ Nghệ. Rau có vị mằn mặn, có nhiều nét giống với cây hoa mười giờ về hình dáng.