Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người tìm đến các loại rau quả chứa nhiều nước, có tính mát để giải nhiệt như dưa hấu, dưa chuột, cà tím... Mướp cũng là lựa chọn quen thuộc trong các bữa cơm ngày hè.

Mướp hương là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, thơm ngon nhưng khi nấu nếu không chú ý mướp có thể thâm đen, làm giảm sự hấp dẫn của món ăn.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại quả này khá cao. Thường xuyên ăn giúp giải độc, thanh nhiệt và đặc biệt tốt cho da và dáng.

Đây là những món ăn giúp thải độc cơ thể giúp mát gan, thanh nhiệt rất tốt trong ngày hè oi bức.

Cách nhận biết rau sạch hướng dẫn phân biệt các loại rau củ tươi thật - rau tươi hóa chất đơn giản nhất, chính xác nhất.

Không ai bảo quản mướp trong tủ lạnh. Nếu muốn mướp để mướp được tươi lâu thì bạn có thể áp dụng cách này.

Để có đĩa mướp xào thơm ngon, đẹp mắt, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Rau củ quả, trái cây là những thực phẩm thiết yếu không thể thiếu với chúng ta. Tuy nhiên 6 loại rau dưới đây chứa nhiều thuốc sâu nhất, cần thận trọng khi mua.

Dưới đây là những điều đại kị khi ăn mướp đắng mà ai cũng cần nhớ rõ.

Bí quyết dưới đây có thể giúp bạn bảo quản mướp được lâu ngày không bị thâm đen.

Không ai bảo quản mướp trong tủ lạnh. Nếu muốn mướp để mướp được tươi lâu thì bạn có thể áp dụng cách này.

Không ít người băn khoăn một vấn đề, đó là xào mướp thường bị chuyển từ màu xanh non bắt mắt sang màu thâm đen rất khó coi. Điều này đặc biệt ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Làm thế nào để giải quyết vấn đề này.

Trong Đông y mướp đắng cũng là một bài thuốc dân gian tuy nhiên không phải trường hợp nào, người nào cũng có thể dùng mướp đắng. Nếu sử dụng tùy tiện, thường xuyên sẽ mang lại những hậu quả xấu tới sức khỏe.

Mướp xào là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, nhưng xào mướp như thế nào cho ngon và không bị thâm đen bạn hãy nhớ một mẹo nhỏ này nhé.

Mướp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng thường bị đen, làm món ăn mất đi tính thẩm mỹ. Hãy thử thực hiện theo cách làm dưới đây để khắc phục tình trạng trên.