Nước dùng quyết định tới 70% chất lượng cũng như độ ngon của món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết hầm xương để có nước dùng thơm ngon.

Nếu bạn mắc một vài sai lầm khi hầm xương sẽ khiến nồi nước xương trở nên đục ngầu, kém ngon hãy xử lý chúng theo cách dưới đây nhé.

Nếu làm theo cách này, nước hầm xương sẽ trắng trong, thơm nức, không lo có mùi hôi.

Với công thức hầm xương dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, nước trong veo không bị đục ăn hoài không ngán.

Với công thức nấu canh xương dưới đây bạn sẽ có một món canh thơm ngon, trong veo ngọt nước ai cũng thích mê.

Thời điểm nêm muối vào món xương hầm có vai trò rất quan trọng. Nó có ảnh hưởng đến độ ngon ngọt cũng như độ trong của nước dùng.

Nước hầm xương thường được dùng để nấu canh, nấu cháo giúp món ăn thêm ngọt, thơm. Tuy nhiên, nếu bạn cho 3 loại gia vị này vào thì sẽ làm hỏng cả nồi nước hầm xương.

Với công thức hầm xương dưới đây bạn sẽ có 1 món ăn thơm ngon, nước canh trong veo ai cũng phải gật gù tán thưởng.

Với công thức nấu canh xương dưới đây bạn sẽ có một món canh thơm ngon, trong veo ngọt nước ai cũng thích mê.

Với bí quyết nấu nước hầm xương dưới đây bạn sẽ có một món canh xương trong veo, thơm ngon đậm vị ai cũng mê tít.

Nhiều người khi hầm xương chỉ nghĩ đơn giản là cho xương và nước vào hầm. Điều này sẽ dẫn đến việc nước xương không thơm, màu cũng xỉn không đẹp. Muốn ngon phải làm theo cách này.

Khi nước hầm xương bị đục, bạn đừng vội hoảng hốt. Những cách dưới đây sẽ giúp bạn xử lý vấn đề này một cách nhanh chóng.

Để có phần nước dùng xương trong mà không mất nhiều thời gian, công sức ninh nấu, bạn hãy áp dụng cách dưới đây.

Với công thức hầm canh xương dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, ngọt vị ai cũng thích mê.

Muốn hầm xương ngon ngọt và nhiều chất dinh dưỡng hãy bỏ túi ngay công thức nấu vô cùng đơn giản dưới đây.