Thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Tuy vậy, loại quả này lại có vị đắng, khiến nhiều người cảm thấy ngại ngần, e dè khi ăn.

Nhiều người thường cho trực tiếp cho mướp đắng vào chảo, tuy nhiên, theo kinh nghiệm của đầu bếp lâu năm, xào mướp kiểu này sẽ khiến nó kém giòn, và đắng hơn bình thường. Hãy cho thêm thứ này ăn vừa giòn lại bớt đắng.

Măng tre tươi là thực phẩm quen thuộc được nhiều người ưa chuộng, nhưng lại có vị đắng và độc nếu như không biết xử lí đúng cách trước khi chế biến.

Ướp lạnh, ngâm vào nước sôi... giúp bạn loại bỏ vị đắng trong mướp.

Ướp lạnh, ngâm vào nước sôi... giúp bạn loại bỏ vị đắng trong mướp.

Nhiều người thường cho trực tiếp cho mướp đắng vào chảo, tuy nhiên, theo kinh nghiệm của đầu bếp lâu năm, xào mướp kiểu này sẽ khiến nó kém giòn, và đắng hơn bình thường. Hãy cho thêm thứ này ăn vừa giòn lại bớt đắng.