Cải thảo là rau chúng ta thường ăn, không chỉ nhiều nước, ăn giòn, mùi vị tươi ngon mà còn rất giàu chất đạm, chất béo, vitamin tổng hợp, canxi, phốt pho, sắt và nhiều chất xơ thô. Nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người, hạ lipid máu, giảm cholesterol, chống lão hóa và các tác dụng khác.

Hai loại cải thảo này sẽ có có khác biệt về hương vị cũng như thời gian bảo quản.

Cải thảo là một trong những loại rau rất bổ dưỡng, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon từ xào, luộc đến cuộn thịt hấp.Tuy nhiên, mọi người lại hay tranh cãi về việc cải thảo xanh hay trắng mới tốt và ngon hơn, chuyên gia dinh dưỡng lý giải.

Để chọn những cây cải thảo ngon, bạn hãy tham khảo mẹo nhỏ dưới đây.

Ngoài chợ có nhiều loại cải thảo, có loại cải thảo màu xanh đậm, có loại cải thảo lá màu trắng, xanh nhạt. Vậy đâu là loại cải thảo tốt cho sức khỏe.

Cải thảo ăn giòn ngon, giàu chất đạm, chất béo, đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng đây là lý do trong 2 loại xanh - trắng nên chọn cây này.

Thực đơn cho 4 người gồm: Canh gà đậu phụ, cà tím xào thịt băm, cật xào giá hẹ, canh cải thảo thịt viên.

Từng miếng rau cuộn chỉ nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn rồi. Đảm bảo khi ăn món này bạn sẽ thích ngay.