DNVN - Hà Tiên (tỉnh An Giang) từ lâu được xem là miền đất mang đậm chiều sâu văn hóa - lịch sử, nơi dấu ấn Mạc Cửu khai phá, vua Gia Long dừng chân và lưu truyền bao truyền thuyết kỳ thú. Bên cạnh đó, vùng đất này còn sở hữu một kho tàng ẩm thực phong phú, độc đáo, trở thành điểm dừng chân không thể bỏ qua của du khách thập phương.

DNVN - Tại hội thảo quốc tế với chủ đề “Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển”, hơn 100 đại biểu là chuyên gia, nhà khoa học đến từ các viện trường, tổ chức quốc tế, cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã và người nuôi đưa ra những giải pháp ứng dụng khoa học - kỹ thuật nuôi, để có góc nhìn tổng quan về con cua với thị trường xuất khẩu.

DNVN - Ngày 18/11 tại Nhà Văn hóa Thanh niên (phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh), Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau năm 2025 chính thức khai mạc. Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Ngày hội “Xin chào Cà Mau” do UBND tỉnh Cà Mau phối hợp cùng UBND TP Hồ Chí Minh tổ chức.

DNVN - Chiều ngày 11/11, cuộc thi “Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025” với chủ đề "Món ngon miền Trung hội nhập quốc tế với thịt gà Mỹ" đã khép lại với chiến thắng thuộc về Đội số 14 – Pullman Danang Beach Resort.

DNVN - Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề “Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu” chính thức khai mạc tại Hà Nội, quy tụ hơn 120 gian hàng đến từ gần 50 quốc gia và vùng lãnh thổ.

DNVN - Lễ hội Trà quốc tế – World Tea Fest 2025 lần đầu được tổ chức tại Việt Nam, hứa hẹn trở thành sự kiện văn hóa – kinh tế – du lịch mang tầm thế giới, góp phần khẳng định vị thế của trà Việt trên bản đồ quốc tế.

DNVN - Vượt qua hàng trăm thí sinh trên toàn quốc, Lương Thị Hạnh - cô gái mang đam mê sáng tạo thức uống từ ẩm thực Việt - đã trở thành quán quân Tastecraft Masters Championship 2025.

DNVN - Ngày 3/11, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh (FBA) phối hợp cùng siêu thị Mena Gourmet đã chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam: “Sự kiện chế biến và quảng diễn các món chay từ sen và nông sản với số lượng nhiều nhất tại Việt Nam”.

DNVN - Hạt thông, loại quả "xấu xí" mà xưa kia rụng đầy các cánh rừng ở Việt Nam nhưng ít người để ý tới, nay đã trở thành một món đặc sản đắt đỏ được mệnh danh là "vị thuốc bổ trường sinh" và được săn lùng với mức giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg.

DNVN - Ngày 30/10, triển lãm Thời trang và Tương tác Nghệ thuật “Aquafina | Art of Purity” chính thức khai mạc tại Hà Nội, mở cửa đến ngày 2/11/2025.

DNVN - Rau thối, hay còn được biết đến với tên gọi rau gai, pắc nam, phắc khỉ, hoặc pắc nam theo tiếng Thái, là một loại rau rừng dại của núi rừng Tây Bắc nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng. Sở dĩ có tên "rau thối" là bởi loại rau này có một mùi nồng đặc trưng.

DNVN - Cá lẹp, một loài cá nhỏ bé, thân hình lép kẹp, từng bị xem là loại cá ít người ăn và không được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo trong chế biến, loài cá này đã có một cuộc "đổi đời" ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón.

DNVN - Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đang trở thành động lực phát triển kinh tế nông thôn tại xã Ia Krêl, tỉnh Gia Lai, giúp người dân địa phương phát huy thế mạnh nông nghiệp, xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị nông sản bản địa.

DNVN - Các nhà khoa học tại châu Âu đang phát triển một thiết bị mang tên “mũi điện tử” có khả năng phát hiện mùi, khí độc và thậm chí dấu hiệu bệnh lý từ hơi thở người. Nếu thương mại hóa rộng rãi, công nghệ này mở ra tiềm năng ứng dụng trong phòng chống ô nhiễm môi trường, tầm soát ung thư và an toàn thực phẩm.

DNVN - Từng là loài cá không được coi trọng, thậm chí là thức ăn cho mèo, cá lòng tong hiện nay đã trở thành đặc sản vùng sông nước, khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mãi khó quên.