Khi mua thịt lợn, bạn cần quan sát màu sắc của miếng thịt để đánh giá phần nào chất lượng của miếng thịt.

Bạn nên hạn chế ăn những bộ phận này của con lợn vì nó chứa nhiều chất không có lợi cho sức khỏe.

DNVN - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện 694/CĐ-TTg ngày 1/8/2023 về việc ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, vận chuyển trái phép lợn qua biên giới vào Việt Nam.

Ngộ độc thực phẩm gây hậu quả nghiêm trọng, có thể dẫn đến tử vong. Nội tạng động vật, lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người; tuy nhiên, nếu ăn phải nội tạng bẩn có thể dẫn đến ngộ độc.

Tim và cật rất dễ tìm mua, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn tim cật sao cho tươi và ngon nhất. Sau đây là mẹo nhỏ giúp bà nội trợ nhận biết tim, cật lợn ngâm hóa chất với tim, cật lợn sạch.

Đã có 7 doanh nghiệp Việt Nam nhập khẩu gần 9.000 con lợn sống từ Thái Lan. Ảnh minh họa.

DNVN - Ngày 22/4, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3 và Đội QLTT số 5 thuộc Cục QLTT Quảng Bình phối hợp với Đoàn liên ngành kiểm dịch động vật Bức Quảng Bình đã kịp thời chặn đứng 2 ô tô tải chờ gần 350 con lợn không rõ nguồn gốc đi tiêu thụ.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với các địa phương, cơ quan liên quan kiên quyết đẩy mạnh triển khai các giải pháp để ngay trong tháng 4 năm 2020 đưa giá lợn hơi về mức bình thường như trước khi có dịch bệnh tả lợn Châu Phi, khoảng 60 nghìn đồng/kg bằng các biện pháp phù hợp.

Hiện, giá thịt lợn tại thị trường tỉnh Thừa Thiên - Huế khoảng 180.000 đồng/kg, giá lợn hơi từ 83.000 - 85.000 đồng/kg.

Sáng 17/9, Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện và bắt giữ 2,5 tấn nội tạng lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Số lượng thịt gà, lợn này được Đội quản lý thị trường số 3, Cục Quản lý thị trường Đồng Nai phát hiện tại cơ sở sản xuất giò chả ở ấp Nhân Hòa, xã Tây Hòa, huyện Trảng Bom.

Qua 6 tháng đầu năm 2019, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) cả nước đã kiểm tra 67.998 vụ việc nghi vấn gian lận thương mại. Qua đó, đã tạm giữ và tiêu hủy số hàng hóa vi phạm có tổng trị giá trên 54 tỷ đồng.

DNVN - Trước tình hình dịch tả lợn châu Phi đang có dấu hiệu lan rộng, diễn biến phức tạp, thực hiện ý kiến chỉ đạo của Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) và Uỷ ban nhân dân tỉnh Lào Cai, Cục QLTT tỉnh Lào Cai đã chỉ đạo các Đội QLTT trực thuộc tích cực tham gia kiểm tra, kiểm soát việc giết mổ, vận chuyển, kinh doanh thịt lợn để phòng chống dịch.

Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi ở khu vực phía Nam, các tỉnh, thành phố tại khu vực này đang khẩn trương dập dịch và phòng chống dịch.

DNVN - Thành ủy Hà Nội vừa ra Thông báo số 1710-TB/TU truyền đạt kết luận của Thường trực Thành ủy đối với công tác phòng, chống dịch tả lợn Châu Phi trên địa bàn thành phố Hà Nội.